tag:blogger.com,1999:blog-30468427788099388112024-03-20T06:43:47.706-07:00Ketupat-Lontong Week NCC.....segalanya tentang Masakan dan Resep ketupat lontong asli Indonesia........Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.comBlogger145125tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-65274694846504466172012-03-29T19:36:00.000-07:002012-03-28T19:56:23.122-07:00Wajah-wajah Selebriti NCCLW .....<span style="font-size: x-large;">Lihaaaattt...........lihaaattt.........ada siapa di sini?</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: x-large;">Diaaaa.........yang berdedikasi tinggi......menepis kesulitan dan keterbatasan.....</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0M0er5F7e4baZz7SqJ7mQf6nvrM8DQsrL6iweI2z6j3de9oYXMiwiUhOJNMDu1NFmuCbOCB60A606kh9PcHDPZ4YYsxKQ7KApN5XRiETd8qeG1s1TFQJAhYu6oGnBJMgNuv0VU5pisg/s1600/self-portrait2+Arfi+Binsted.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0M0er5F7e4baZz7SqJ7mQf6nvrM8DQsrL6iweI2z6j3de9oYXMiwiUhOJNMDu1NFmuCbOCB60A606kh9PcHDPZ4YYsxKQ7KApN5XRiETd8qeG1s1TFQJAhYu6oGnBJMgNuv0VU5pisg/s400/self-portrait2+Arfi+Binsted.jpg" width="281" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Penyetor Pertama bersiasat dengan ketiadaan daun pisang</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: x-large;">Diaaaaaaaaaaaa........yang semangatnya menjulang tinggi memimpin kompetisi rasa yang ada.....</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRAKYhMb1xR7B_vXhr2alyiKVZrKlfrNlhwtTkwkBs5rvLSIXsEBs_LAd-SFKncq07MzFWaYHHejmDPVD1JizJonoD4qj3qwe4F1Xlq18dK59uiMoy15ib6tQ1PUe0jdIhlT04nv6wbg/s1600/pipi+hadiah+lontongweeks+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRAKYhMb1xR7B_vXhr2alyiKVZrKlfrNlhwtTkwkBs5rvLSIXsEBs_LAd-SFKncq07MzFWaYHHejmDPVD1JizJonoD4qj3qwe4F1Xlq18dK59uiMoy15ib6tQ1PUe0jdIhlT04nv6wbg/s400/pipi+hadiah+lontongweeks+1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Penyetor 9 variasi masakan lontong</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: x-large;">Ya diaaaa...........yang beruntung mendapat hadiah, sebuah simbol applause, apresiasi, penghargaan... atas sebuah kerja di balik dinding dapur!!!</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicZnna8otlPjRTRGA7goHbae_XnInv3wkPm-gj5J_VHACvAArwRN92pDAgGSESRFFqX6EhwA1zfAPT3aH9N20ue-C2V2F0VibrtnnH8TxwFay1Po5U__tIkj7ShZyw7W2Ejqz_GPTKkg/s1600/Foto+mbak+Nana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicZnna8otlPjRTRGA7goHbae_XnInv3wkPm-gj5J_VHACvAArwRN92pDAgGSESRFFqX6EhwA1zfAPT3aH9N20ue-C2V2F0VibrtnnH8TxwFay1Po5U__tIkj7ShZyw7W2Ejqz_GPTKkg/s400/Foto+mbak+Nana.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Penyetor 6 variasi masakan lontong</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: x-large;">Diaaaa jugaaaa, sebuah simbol rasa kebersamaan, suka berbagi dan murah hati...........support yang tak terwakili oleh apapun kebendaan selain pelukan hangat........</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidsJjw2TviOJceVyPI669Zd2_1X-VzMqJ4quFK0MQAm60ZFJJJiCUJFTMA7XtlA9ljfBNdjFPk0jLESLJ5_XCYGBAsHiVF-nUuMfhUTtcUoIWVNGoGxy7A_fvp7MYn-BdoVi9T_O7P3A/s1600/Yuli+Nur+Elia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidsJjw2TviOJceVyPI669Zd2_1X-VzMqJ4quFK0MQAm60ZFJJJiCUJFTMA7XtlA9ljfBNdjFPk0jLESLJ5_XCYGBAsHiVF-nUuMfhUTtcUoIWVNGoGxy7A_fvp7MYn-BdoVi9T_O7P3A/s400/Yuli+Nur+Elia.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Juragan Kue Rumahan yang baik hati</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: x-large;">Mereka, adalah warga komunitas kebanggaan insan dapur .....Natural Cooking Club... yang tak pernah lepas dari pelukan dan sentilan sang ibu .....</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeOp5gPGBZi4Ct8CIyhymCoSt7fIWlLWid-afD4uM-k-ltV7BdADL-9wr8QiYCq1-DIc2IYtjQZxncxm4KP6Xy2a3G3rD-yv69nSpDgfC567QdR8TSU_4ExVwKik5k3ru1GPYJ_bf5OQ/s1600/Fatmah+Bahalwan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeOp5gPGBZi4Ct8CIyhymCoSt7fIWlLWid-afD4uM-k-ltV7BdADL-9wr8QiYCq1-DIc2IYtjQZxncxm4KP6Xy2a3G3rD-yv69nSpDgfC567QdR8TSU_4ExVwKik5k3ru1GPYJ_bf5OQ/s400/Fatmah+Bahalwan.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ibu dari segala Ibu NCC</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">Dari hati kami ada, dengan semangat kami jadi nyata, dengan senyum kami menjawab lirikan mata........</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">Salam Manis Selalu.............</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-29622605506586693052012-03-28T22:29:00.000-07:002012-03-27T19:30:52.570-07:00HOREEEE.....NCCLW Punya Pemenang<br />
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
# Layar daun dikembangkan, Mic dari Lontong dipegang erat #</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Selamat Siang semuanya...<br />
<br />
Pengumuman dulu ya.... Diajang Ketupat Lontong Week NCC ini, ada pemenangnya juga lho, dari resep yang masuk ada 158 resep ( banyak juga ya <img goomoji="330" height="12" src="https://mail.google.com/mail/e/330" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0.2ex; margin-right: 0.2ex; margin-top: 0px; vertical-align: middle;" width="12" /> ) setengahnya lebih dikit dari CFW , event sebelumnya.<br />
<br />
Pemenang akan mendapatkan suvenir dari Ci Yuli Kue Rumahan, dengan kategori sbb :<br />
<br />
Penyetor Terbanyak 1 : Tri Palupi / Pipi dengan kiriman 9 resep masakan</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
2 : Diana Soetjipto Nana dengan kiriman 6 resep masakan<br />
<br />
<br />
Penyetor Pertama : Arfi Binsted<br />
<br />
<br />
Untuk para pemenang, silahkan kirimkan alamatnya masing2 melalui email <a href="mailto:ncclontongweek@gmail.com" style="color: #1155cc;" target="_blank">ncclontongweek@gmail.com</a> , ditunggu ya<br />
<br />
Selamat untuk Para pemenang, terima kasih untuk semua yang sudah turut serta memeriahkan event ini, dan hatur nuhun pisan Ci Yuli atas suvenir nya, makin laris dagangannya ya.... :-)</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<div>
</div>
<div>
Note :<br />
<br />
Silakan periksa setorannya sudah ada di blog atau belum. jika belum, bisa mengingatkan host krn kekhilafan sering tdk dpt dihindarkan.<br />
<br />
<br />
Salam Hangat Lontong<br />
a/n Trio Wokeh</div>
</div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-81037982610241733512012-03-28T21:10:00.000-07:002012-03-27T19:27:34.809-07:00Di Balik Layar ----- Kisah Para Host<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Sebentar......ngulet dulu sebentar.....hhhyyaaahhhh....:D</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Akhirnyaaaa selesai sudah event NCC Ketupat-Lontong Week ini setelah 4 minggu berjalan....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Lega!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Lega karena dengan tertatih karena ketidaktahuan dan kurangnya pengalaman menangani event semacam ini tapi akhirnya bisa terlaksana juga.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Lega!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Lega karena kesulitan-kesulitan yang ditemui bisa dilalui dengan kerjasama di antara para Host....sambil tak lupa meminta nasehat kepada para senior dan maha guru NCC, ibu Fatmah Bahalwan.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Lega!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Lega karena tidak kurang-kurang juga bantuan yang datang tanpa diminta, dari segala pihak, dari teman-teman NCC....dan juga dari para host event sebelumnya. Ada juga sih bantuan yang diminta, tapi juga diberikannya dengan senaaannng dan tanpa mencekik leher......</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Rasanya ingin berpelukaaaannnn erat.....tidak saja di antara para host, tetapi juga dengan seluruh penduduk milis tercinta NCC berikut jajaran moderatornya.....untuk seluruh dukungan dan partisipasinya.....</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjf5jZAEVkk6KnLnePYEBgvwVglLgPFYDfu68OSqv_EwpGOX8DAVx2UBilBEib4LC0i2lftbnrDz35RVI6J44Vd0pVVPvtwcVhfPDSFB7f2XgAzOMntnYL61zMb7kmAoE065RVgJkTLg/s1600/180268_1567448061952_1107942491_31248663_6329875_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjf5jZAEVkk6KnLnePYEBgvwVglLgPFYDfu68OSqv_EwpGOX8DAVx2UBilBEib4LC0i2lftbnrDz35RVI6J44Vd0pVVPvtwcVhfPDSFB7f2XgAzOMntnYL61zMb7kmAoE065RVgJkTLg/s400/180268_1567448061952_1107942491_31248663_6329875_n.jpg" width="328" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gadis manis si pembuat badge NCCLW yang keren itu!!!</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Eh eh eh.....kayaknya lebay ya? He eh deh lebay....ya begini emak-emak....terharu dikit, lebaynya ngalahin sinetron....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Sebetulnyaaaa....kesulitan terbesar adalah ketika harus menolak setoran partisipasi para anggota NCC.....memahami dengan sangat kerja kerasnya untuk ikut serta....tapi menguatkan hati untuk tetap berjalan pada RoTG yang sudah dibuat......demi ketegasan dan tertibnya event.....padahal sih, di belakang mbrebes mili juga.....</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9peZ7Fw9eBkcTnHKiAAH0p8Pk0WPQ5oOBZRRg9oMFvVZATG9iVKulTXuFXPueTe-2Ajq9sY9nFGcdN8WQwj2fDS5Mao-OWM_UutUM8OlTSNdc01iiwIeXbpX4pdcrlmh7sMGmJky-lg/s1600/293707_1913171829029_1233914880_31648719_1417639_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9peZ7Fw9eBkcTnHKiAAH0p8Pk0WPQ5oOBZRRg9oMFvVZATG9iVKulTXuFXPueTe-2Ajq9sY9nFGcdN8WQwj2fDS5Mao-OWM_UutUM8OlTSNdc01iiwIeXbpX4pdcrlmh7sMGmJky-lg/s400/293707_1913171829029_1233914880_31648719_1417639_n.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ibu cantik bagian mempertimbangkan kriteria setoran</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Ah sudahlah.....yang penting jaga posko bergantian, kadang juga barengan sampai suka dobel postingan atau email balasan gara-gara kelewat berita terakhir atau dulu-duluan mau ngerjain setoran peserta supaya cepat dikirim badge dan tayang di blog....dan menghindari banget ronda malam......secara memang nggak ada juga host NCCLW ini yang kuat melek......pagi-pagi baru deh grabak-grubuk periksa email setoran......</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Dua hari dari hari ini........ini tinggal kenangan.......tentang sebuah kerjasama....tentang memahami satu sama lain......tentang menangani sebuah komunitas.....</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWHw5qCTF7uDQQRqEf1j3AMQ3uUufJnXfIzSd2WVal24wyGLgkAEnSTevPgSC1n2zpjmlWzTlJWPgEMN8iamEoMm9WfvFHD4BO3kuc7FYzSbdKwHuSyA7ueHNkQK-Zgo29HYic_r9row/s1600/184816_10150110983902439_528777438_6266318_2472573_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWHw5qCTF7uDQQRqEf1j3AMQ3uUufJnXfIzSd2WVal24wyGLgkAEnSTevPgSC1n2zpjmlWzTlJWPgEMN8iamEoMm9WfvFHD4BO3kuc7FYzSbdKwHuSyA7ueHNkQK-Zgo29HYic_r9row/s400/184816_10150110983902439_528777438_6266318_2472573_n.jpg" width="281" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yang paling tua niihh....kerjanya ngopi ama cuap-cuap aja.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Pendeknya, senaaaannngg.........semoga tujuan event ini untuk menggaungkan kepada dunia bahwa Lontong dan Ketupat adalah makanan asli Indonesia benar-benar mencapai sasaran.....cara membuktikannya adalaahhh............search engine! :D</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Sukses semuaaa, sukses NCC !!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Salam Lontong,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">dari TRIO WOKEH !!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-86168907189369298532012-03-28T21:07:00.000-07:002012-03-27T19:28:03.656-07:00GONG PENUTUP!!<br />
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
GONG PENUTUPAN NCC LONTONG WEEK BERBUNYI.. GOOOOOOONNNNNNGGGGGGG!!!!!!!!!<wbr></wbr>!!!!</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
waktu menunjukkan 00.00 wib tanggal 25 maret 2012 dengan ini NCC lontong week DITUTUP!!</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
Tak terasa 1 bulan sudah kebersamaan trio wokeh terjalin..</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
Tak terasa juga satu bulan bergelut dengan daun pisang dan lontong..</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
Sungguh tak mudah memilih kata untuk mengucapkan terima kasih kami kepada bu Fat , pak Wis, mba Widya, mba Citra, teteh Nicke, mba Ina Larizz, ci Yuli kue rumahan, dan semua teman-teman yang tak bisa disebutkan satu persatu yang telah mempercayakan Trio Wokeh untuk menjadi host dan telah banyak membantu kami….</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
Juga kami ucapkan banyak terima kasih buat teman-teman yang telah menyempatkan diri untuk menyetorkan kreasinya yang tanpa batas guna ditayangkan diblog kami yang istimewa itu..</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
Sungguh banyak suka dan duka yang kami rasakan dalam nge-host Lontong Week ini…</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
Mulai dari sulitnya menentukan kategori lontong dan ketupat, sulitnya menolak setoran yang tidak sesuai rotg tanpa mengurangi penghargaan atas kreasi si penyetor, sulitnya menjelaskan setoran yang tayang adalah yang sesuai dengan rotg, dan berbagai hal sulit lainnya. Tetapi kesulitan tersebut bukanlah halangan untuk menghadirkan semua kreasi tersebut dalam sebuah blog yang merupakan kumpulan dari kreasi-kreasi lontong dan ketupat nusantara seperti keinginan awal bu fat mengadakan lontong week sebagai wujud kepedulian terhadap cita rasa khas Indonesia..</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
Tak kan pernah cukup kata-kata ini semua untuk menyatakan betapa bangganya kami diberikan kesempatan untuk mengawangi event online NCC kali ini.semoga akan ada event-event selanjutnya yang terus menggali kreatifitas para wanita Indonesia diseluruh belahan dunia.. hidup wanita Indonesia, cita rasa nusantara dan hidup NCC!!!</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
Love u all… muach muach..</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
NB: Besok pagi akan ada laporan detail mengenai jumlah setoran, dll. Dan setoran yang dilaporkan hanya kemilis tidak ke Email <a href="mailto:ncclontongweek@gmail.com" style="color: #1155cc;" target="_blank">ncclontongweek@gmail.com</a> sangat disayangkan karena tidak dapat disertakan untuk tayang diblog.</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
Salam lontong,</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px;">
TRIO WOKEH</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px;">
</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.918); color: #222222; font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 16px;">
miraa<br />
do it with heart ^^<br />
<a href="http://mymimistuffs.blogspot.com/" style="color: #1155cc;" target="_blank">http://mymimistuffs.blogspot.<wbr></wbr>com</a></div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-60395332934214953672012-03-27T19:26:00.000-07:002012-03-27T19:26:52.413-07:00Lontong Daun Pisang Kuah Padang by Elly Salman<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs-CGYLjMLD0IybEdDpkLfJMTEMgyPjBjFtAVnpYSDWHVFevIP6H5HzU_lbU2BPiav9T8TQttkENXf-OsqclENIrBv7iq8xRMe3Zaf93uYDCCjirPV4nPLsL58bD0kFLJzQq2dRdb8UMWi/s1600/logo+lontong+ncc.jpg" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); clear: right; color: #1155cc; float: right; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" target="_blank"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvYpBa8Q1FwnJItIc-zIfGzjDcnggsZ6VdkJyCnzAkiPYH7wZJdQKXDaSsmhzEgD-r8iikgbFsmnhOAa_l59xxnsz3uoyGW_K7bAfEQucSlaRvPnR457kIDOFfVKKr_lDctrYQ6KSsSw/s1600/Elly+salman.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvYpBa8Q1FwnJItIc-zIfGzjDcnggsZ6VdkJyCnzAkiPYH7wZJdQKXDaSsmhzEgD-r8iikgbFsmnhOAa_l59xxnsz3uoyGW_K7bAfEQucSlaRvPnR457kIDOFfVKKr_lDctrYQ6KSsSw/s320/Elly+salman.jpg" width="217" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Nyari daun pisang kayak nyari emas disini...</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Bukan apa..ada sih kelihatan dirumah beberapa orang...</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">tapi nggak kenal n rumahnya tutupan mulu..</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Ada yang bilang ada dipasar ..tapi dah beberapa kali kepasar jawaban nya selalu sama...tak adeee... huhuhuhu..</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Akhirnya aq tanya ma tetangga sebelah...dia bilang ada tuh dirumah tetangga kita yang lain..hihihihi..heran kok aq bisa nggak kiatan yak...</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Jadi dengan penuh semangat 45 aq kerumahnya dengan membawa pisau..maksudnya supaya nggak ngerepotin lagi..yang ada aq malah kelihatan seperti mau ngerampok hihihi..ketok2 rumah orang sambil pegang pisau hadoooyyy...sungguh perjuangan beneer untuk mendapatkan daun pisang ini...</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Maka..makaaa..dengan segala perjuangan n airmata....</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">jadilah lontongku...walo ada sebagian yang kelembekan n ada sebagian yang kekerasan namun tetap ada juga yang cakeeep bin mulus hihihi...</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">ni fotohnya ya...maaf rada2 buyem ah...maklum siabah nggak ada..aq rada ribeet pake kamera DLSR ni..mending foto pake hape kali yaaa...hiks..</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Kuahnya aq pake kuah lontong kacang panjang n udang juga aq buatin sedikit rendang pedes untuk pembuka seleranya</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Ini resepnya:</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Resep Lontong :</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Bahan:</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">500gram beras, cuci bersih dan tiriskan</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Daun Pisang</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Lidi untuk menyemat</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Cetakan Lontong</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Cara :</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Ambil daun pisang bentuk gulungan ke dalam cetakan lontong lalu sematkan lidi pada ujungnya dan tutup salah satu ujung cetakan.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Masukkan beras ke dalamnya hingga 1/4 panjang tabung cetakan, semat dengan lidi dan tutup ujung cetakan.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Tata dalam panci, tuangi air hingga lontong terendam. Rebus hingga 3-4 jam. Jika lontong sudah matang, angkat dan tiriskan.</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Kuah lontong kacang panjang udang</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">bahan:</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ 150 gr kacang panjang potong miring2</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ 1 bh wortel segar potong kotak2 kecil</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ 250gr udang ukuran sedang buang ekor n kepalanya dgn cari menariknya begitu saja *males mode on</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ 10 bh cabe merah pedas, 6 bawang merah besar, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 1 cm kunyit,2 bj kemiri n 2 cm lengkuas, </span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ 5 gelas santan cair dari 1 buah kelapa</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ 2 lembar daun salam n 2 batang serai geprak</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Cara:</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ blender halus sekaligus, cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit n kemiri.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ panaskan dipanci sekalian dengan santan, aduk pelan2 sambil masukkan lengkuas, yg digprak, daun salam n serai</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ bila sudah mendidih masukkan udang n wortel lalu aduk lagi...jangan sampai pecah santan ya..</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ terakhir masukkan kacang panjangnya dan garam secukupnya</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Untuk Rendang ini resepnya</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">bahan:</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ 1kg daging sandung lamur dipotong tipis2 ikut alurnya( eh tau nggak daging lembut untuk rendang ini disini namanya daging batang pinang loh hihihihi...lucu ya..)</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ 3 gelas santan kental dari 2 buah kelapa</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ 10 cabe merah, 10 bawang merah, 5 bawang putih, 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, 1 sdm ketumbar</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ 2 lembar daun kunyit, 2 lembar daun salam, 2 batang serai, 5 lembar daun jeruk purut n 2 keping asam kandis</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ garam secukupnya</span><br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Cara:</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^(aq buat yang bumbunya tanpa tumis ya..karena kata ibu ku beginilah yang original rendang padang...so ..) panaskan santan didalam kuali, masukkan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe n ketumbar yang sudah diblender halus, masukkan daging n aduk terus</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ masukkan semua daun2an n asam kandis juga tak lupa garam..aduk pelan2 terus hingga mengental n menghitam (inget ya ngaduknya pelan2..kalo nggak nanti daging jadi hancur lho)</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ rendang siap dihidangkan n dimakan bersama lontong kuah padang tadi dengan ditabur sedikit bawang goreng tentunya..</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">selamat menikmatiii</span><br />
<br />
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ Hidangan ini aq dedikasikan untuk semua teman2 n keluarga juga NCC tercintah yang menyelenggarakan NCC lontong week. Terimakasiiihh...:)</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">^ Makasih wassalam...</span>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-51483933841648119812012-03-25T20:58:00.000-07:002012-03-25T22:18:38.529-07:00Lontong Nasi Dan Sate Banjar by Shirley<br />
<i>Apakah anda percaya ini lontong pertama yang Shirley buat ? rasanya tidak ya... meliaht hasil akhirnya yang rapi dan cantik begini, seperti sudahbiasa lho... </i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbMmjLjQlDxMofV80GUUa4zI6y-pJC1yrPRgdDwmioY3egdzUzrxK9GLF-smP2Jkhl-70WRLF36ZovnetUuHfmGnCLtu5S_byTu9gXbib5AZYb2Q0adU4gNZyRcTRdv1HH2nNjlhQ8SA/s1600/01a+Lontong+dan+sate+banjar+dapur+solia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbMmjLjQlDxMofV80GUUa4zI6y-pJC1yrPRgdDwmioY3egdzUzrxK9GLF-smP2Jkhl-70WRLF36ZovnetUuHfmGnCLtu5S_byTu9gXbib5AZYb2Q0adU4gNZyRcTRdv1HH2nNjlhQ8SA/s640/01a+Lontong+dan+sate+banjar+dapur+solia.JPG" width="440" /></a></div>
<div style="border: medium none;">
<br /></div>
<i>Seumur2 baru kali ini bikin lontong. Tentunya ini berkat NCC Lontong Week dengan hostnya Trio Wokeh yang memang wokeh punya.</i><br />
<br />
<i>Aslinya aku kurang suka dengan lontong karena teksturnya yang lembek dan kenyangnya tidak awet. Nah, saat bikin lontong ini aku menggunakan metode kukus, bukannya rebus sehingga dihasilkan lontong yang teksturnya tidak lembek. Tetap mirip nasi hanya saja berwarna kehijauan dan lebih harum karena penggunaan daun pisang kepok sebagai pembungkusnya. Karena itu ini kunamakan "lontong nasi".</i><br />
<br />
<i>Untuk teman makan lontong ini, kupilih Sate Ayam ala Banjar. Dari resep aslinya yang hanya menggunakan cabe rebus dan saus tomat, kutambahkan selai kacang. Ternyata penambahan ini membuat bumbu sate lebih legit dan enak. (st)</i><br />
<br />
LONTONG NASI DAN SATE BANJAR<br />
Resep asli: Yasaboga<br />
Modifikasi: Shirley Dapur Solia<br />
<br />
Bahan Lontong:<br />
200 gram Beras kualitas baik<br />
700 gram Air <br />
Daun pisang kepok untuk membungkus, celupkan ke air mendidih selama 2 detik supaya layu dan tidak pecah saat dipakai<br />
<br />
Cara Membuat:<br />
1) Cuci beras hingga bersih<br />
2) Masukkan beras dan air ke dalam wajan cekung, nyalakan api kompor, aduk2 sampai semua air terserap oleh beras<br />
3) Bentangkan selembar daun, letakkan beras aron berbentuk memanjang, gulung erat, sisakan sedikit ruang di ujungnya untuk mengembang, kunci dengan sematan lidi di kedua ujungnya.<br />
4) Kukus selama 45 menit. <br />
Catatan: jika suka lontong yang lembek, isi daun pisang separuhnya saja, lalu rebus.<br />
Hasil jadi: untuk 4 porsi<br />
<br />
Bahan Sate Banjar:<br />
500 gram Daging ayam yang sudah dibuang tulangnya, potong 1 x 2 cm<br />
* Sertakan kulit ayamnya jika suka<br />
2 sdm Kecap manis<br />
1 sdm Margarin, cairkan<br />
Tusuk sate secukupnya<br />
<br />
Bahan Sambal Sate:<br />
10 buah Cabe merah, rebus, blender<br />
3 buah Cabe rawit, rebus, blender <br />
5 buah Bawang putih, rebus, blender<br />
5 sdm Saus tomat jadi<br />
2 sdt Petis udang<br />
2 sdm Margarin, cairkan<br />
1 sdt Garam atau sesuai selera<br />
1 sdm Gula atau sesuai selera<br />
1 sdm Selai kacang<br />
<br />
Cara Membuat:<br />
1) Tusuk daging ayam 4-5 potong pada setiap tusuk sate. <br />
2) Sambal sate: campur semua bahan menjadi satu, tes cicip, sesuaikan garam dan gulanya hingga mendapatkan rasa yang sesuai. Catatan: warna saus ini merah sesuai dengan warna dan merk saus tomat yang digunakan<br />
3) Campur margarin cair, kecap manis dan 5 sdm sambal sate.<br />
4) Celupkan tiap batang sate ke dalam bumbu ini, biarkan selama 30 menit supaya meresap<br />
5) Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik hingga berubah warna dan matang<br />
6) Hidangkan bersama kecap dan sisa sambal sate.<br />
<br />
Hasil jadi: ± 45-50 tusuk<br />
Salam Lontong Week<br />
Shirley<br />
Blog: dapursolia.blogspot.com<br />
FB: <a href="mailto:dapur.solia@gmail.com">dapur.solia@gmail.com</a>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-30744247978479007002012-03-25T20:45:00.000-07:002012-03-25T20:45:46.623-07:00Ketupat Sayur Gulai Nangka by Sizukha Chandra<span style="color: #222222; font-family: "bookman old style", "new york", times, serif; font-size: 16px;"><i>Hadir saat lapak host sudah akan ditutup.....setoran satu ini menghibur dengan foto cantiknya....:D</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigbvP4eDNqA_DumfUCB37o10Iz10rBdAavcscyYGnhm7sarlLXkgTOoyBcZkkPoQssWG9MyM5dfN6joZ0t4mAcTvRqR2jRWKnxizJ_74ahYSeXRcbloghNQtwo2gcvaUZMx9Px_hUD4A/s1600/sizu.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigbvP4eDNqA_DumfUCB37o10Iz10rBdAavcscyYGnhm7sarlLXkgTOoyBcZkkPoQssWG9MyM5dfN6joZ0t4mAcTvRqR2jRWKnxizJ_74ahYSeXRcbloghNQtwo2gcvaUZMx9Px_hUD4A/s400/sizu.JPG" width="261" /></a></div>
<span style="color: #222222; font-family: "bookman old style", "new york", times, serif; font-size: 16px;"><br />Assalammualaikum, Trio Wokeh... :)<br />Maaf.... Setor last minute, smoga masih diterima ya Ibu2 Host tersayaaaaang.... *rayuan maut* :D<br /><br /><br /><br />KETUPAT:<br /><br />Bahan:<br />10 lembar janur<br />1/2 kg beras (biasanya menyesuaikan besarnya ketupat).<br /><br />Cara:<br />1.Bikin selongsong ketupat.<br />2.Cuci beras, tiriskan.<br />3. Isi selongsong ketupat dengan beras, 2/3 penuh, rebus kurang lebih 3-4 jam, angkat, tiriskan.<br /><br />Gulai Nangka:<br /><br />Bahan:<br />1/2 buah nangka muda ukuran sedang. potong2 kecil.<br />1 butir kelapa tua, parut ambil santannya. (perasan pertama kira2 500 ml, pisahkan, selanjutnya peras dengan air 1 ltr).<br />10 butir telur, rebus, kupas.<br />250 gr daging sapi, potong kecil2<br />1 liter air untuk merebus daging<br /><br />Bumbu:</span><span style="color: #222222; font-family: "bookman old style", "new york", times, serif; font-size: 13px;"><span style="font-size: small;">10 buah cabe keriting</span><span style="font-size: small;">10 siung Bawang merah<br />8 siung Bawang Putih<br />2 ruas jahe<br />1 jari kunyit<br />1/2 sdt ketumbar<br />=> semua bahan diatas, haluskan.<br />2 ruas lengkuas, memarkan<br />3 batang sere<br />5 lembar daun jeruk<br />3 lembar daun kunyit</span></span><span style="color: #222222; font-family: "bookman old style", "new york", times, serif; font-size: 13px;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="color: #222222; font-family: "bookman old style", "new york", times, serif; font-size: 16px;">Garam secukupnya</span><br />
<br />
<span style="color: #222222; font-family: "bookman old style", "new york", times, serif; font-size: 16px;">Pelengkap:</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "bookman old style", "new york", times, serif; font-size: 16px;">Kerupuk merah (karna ga nemu krupuk merah di Surabaya, pake kerupuk kecil2)</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "bookman old style", "new york", times, serif; font-size: 16px;">Bawang goreng</span><br />
<br />
<span style="color: #222222; font-family: "bookman old style", "new york", times, serif; font-size: 16px;">Cara:<br />1. Tumis semua bumbu hingga harum. masukkan daging, tumis kembali sebentar. masukkan nangka muda, dan air. aduk rata, rebus hingga daging empuk dan air menyusut.<br />2. Masukkan santan encer, aduk2 hingga mendidih.<br />3. Masukkan telur rebus.<br />4. masukkan santan kental, aduk terus, hingga mendidih dan, jangan sampai santan pecah.<br />5. Angkat.<br /><br />Hidangkan bersama potongan ketupat, kerupuk dan bawang goreng... :)<br /><br />Demikian laporan saya, smoga nutut. Aamiin...<br />Terimakasih, Trio Wokeh yg bener2 wokeh... :)<br />Wassalammualaikum,<br /><br />*peluuuuuuk*</span><br />
<div class="yj6qo ajU" style="cursor: pointer; outline-style: none; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 10px; width: 22px;">
<div aria-label="Perlihatkan konten terpangkas" class="ajR" data-tooltip="Perlihatkan konten terpangkas" id=":1e" role="button" style="background-color: #f1f1f1; border-bottom: rgb(221,221,221) 1px solid; border-image: initial; border-left: rgb(221,221,221) 1px solid; border-right: rgb(221,221,221) 1px solid; border-top: rgb(221,221,221) 1px solid; clear: both; line-height: 6px; outline-style: none; position: relative; width: 20px;" tabindex="0">
<img class="ajT" src="https://mail.google.com/mail/ca/u/0/images/cleardot.gif" style="background-clip: initial; background-image: url(https://ssl.gstatic.com/ui/v1/icons/mail/ellipsis.png); background-origin: initial; height: 8px; opacity: 0.3; width: 20px;" /></div>
</div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-20515031420671188442012-03-25T20:17:00.000-07:002012-03-25T22:18:07.120-07:00Orem-orem by Wati<span style="font-size: large;"></span><br />
<br />
<i>Orem-orem
dan arem-arem beda dimana ya??penasaran??kita lihat aja setoran dari
wati ini.. </i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLqKMu61ulV8cGewPz5jwHoLdko_ubZXV-GZ0XKoNrP3i5YVpmdp0mTNrS1jDLNgsNcPu77j6TOreaQ4jft1rRXasX-oIptZtE1lvhTQPz__Z0uYZJ1umMYFtVaNAF4pMX99zWwT88dQ/s1600/Orem-orem1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLqKMu61ulV8cGewPz5jwHoLdko_ubZXV-GZ0XKoNrP3i5YVpmdp0mTNrS1jDLNgsNcPu77j6TOreaQ4jft1rRXasX-oIptZtE1lvhTQPz__Z0uYZJ1umMYFtVaNAF4pMX99zWwT88dQ/s1600/Orem-orem1.jpg" /></a></div>
<br />
Detik-detik menjelang berakhirnya
event NCCLW ini aku ngebut mau laporan..semoga sampai tepat waktu.<br />
<br />
Orem-orem
masakan khas Malang, resepnya aku dapat dari tabloid Saji. Aku sendiri
belum pernah tau makanan ini, jadi semua hanya hasil trial resep aja :)<br />
<br />
Berikut
resepnya:<br />
<br />
Untuk lontong nya aku ikut cara di tutorial
dengan beras 300 gr..dan senengnya semua selonsong berhasil jadi lontong
meski ini lontong perdana :)<br />
<br />
Bahan Orem-orem:<br />
400
gr tempe,dipotong lebar tipis<br />
1/2 ekor ayam, potong 6 bagian<br />
2
lb daun salam<br />
3 lb daun jeruk,buang tulang<br />
2 cm lengkuas
dimemarkan<br />
500ml santan dari 1/2 butir kelapa<br />
<br />
Bumbu
halus:<br />
5 siung bawang merah<br />
2 siung bawang putih<br />
2 cm
kunyit dibakar<br />
2 butir kemiri<br />
1 sdt ketumbar<br />
Garam
dan gula pasir sesuai selera<br />
<br />
Cara membuat:<br />
Rebus
santan, ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai
mendidih, harum.<br />
Masukkan tempe, masak sampai matang.<br />
Sajikan
tempe,ayam beserta kuahnya bersama lontong dan taburan bawang goreng
kalau suka<br />
<br />
Sekian..aku mo beres-beres dapur
dulu..terima kasih Trio NCCLW yang wokeh banget.<br />
<br />
Wati<br />
<a href="http://jendela-info.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">http://Jendela-info.blogspot.<wbr></wbr>com</a>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-77120726286296767062012-03-25T20:08:00.000-07:002012-03-25T22:11:13.856-07:00Arem-arem Sambel Goreng Daging by Sari<br />
<i>Apapun isiannya, arem-arem memang layak untuk
dicoba</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdROQGjVV5EhEKg0Gpbx5MioZ0nRintTAFLJrma5daqUtyV3TVAUqI6t2DTFwzYs-NQiXMtmaI529cXrFA3UW8LdJwMKD3ioHc-xGYP_04mufn4FE8bOQ5d0wnkz8l5aPiHj7O5ajUwA/s1600/arem2+daging.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdROQGjVV5EhEKg0Gpbx5MioZ0nRintTAFLJrma5daqUtyV3TVAUqI6t2DTFwzYs-NQiXMtmaI529cXrFA3UW8LdJwMKD3ioHc-xGYP_04mufn4FE8bOQ5d0wnkz8l5aPiHj7O5ajUwA/s1600/arem2+daging.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Malam trio wokeh...masih bisa ikutan lontong week
kan..?<br />
Mau laporan niih arem2 andalan keluargaku, biasanya dibuat
klo kami mau berpergian or wisata selalu bawa bekal arem2 ini...kenyang,
lezat n lumayan bisa menahan lapar slm di perjalanan,hehehe...ini
resepnya ya...<br />
<br />
AREM-AREM SAMBEL GORENG DAGING<br />
Bahan:<br />
Beras
pulen.....600gr<br />
Santan. 1200ml<br />
Garam.
2 sdt<br />
Daun salam. 3 lbr<br />
Sereh. 2 btg<br />
Daun
pisang + biting<br />
<br />
Isi:<br />
Daging giling. 300gr<br />
Wortel.
3 buah (potong dadu),rebus. Sebentar)<br />
Cabe kriting. 7 buah<br />
Bawang
merah. 5siung<br />
Bawang putih. 2 siung<br />
Lengkuas. 1
ruas jari,geprek<br />
Daun salam. 2 lbr<br />
Daun
jeruk. lbr<br />
Sereh. 1<br />
Gula
merah. 1 sdt<br />
Garam secukupnya<br />
Santan
kental. 100ml<br />
<br />
Cara:<br />
Aronan beras:<br />
-rebus
santan bersama bahan lain, hingga mulai mendidih masukkan beras, aduk2
sampai santan terserap habis, setengah matang matang, matikan kompor.<br />
<br />
Isian:<br />
Tumis
bumbu2 hingga wangi masukan daging giling, sampai berubah warna.<br />
Masukkan
santan, aduk2, masukan gula merah, dan bahan lainnya.<br />
Masak
sampai santan terserap habis, dan kelihatan berminyak dan kuah habis.<br />
Setelah
matang angkat.<br />
<br />
Penyelesaian:<br />
Taruh beberapa
sendok aronan nasi di atas daun,<br />
isi dgn bahan isian(sambel goreng
daging),tutup rapat, gulung2 daun pisang<br />
Sematkan lidi
disampingnya.<br />
Kukus dalam dandang kurang lebih 1 jam. Angkat.<br />
<br />
<br />
Tips:
utk mendapatkan arem2 yang tanak dan tidak mudah basi adalah kukus 2
x, misal malam membuatnya, keesokan harinya kukus lagi sebentar.
Dijamin2 arem tidak mudah basi dan lezat....<br />
Selamat mencoba!!<br />
Makasih..
<br />
Fac<br />
<br />Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-2478685036636384842012-03-25T16:09:00.000-07:002012-03-26T00:10:51.085-07:00Lontong Cap Gomeh by Tri Palupi<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Lontong disajikan dengan temannya yang beraneka ragam juga cocok lho,,seperti lontong cap gomeh berikut ini... </span></i></div>
<br />
Ini hasiil terakhir untuk meramekan acara NCCLontongweeks, jika
sebelumnya saya pernah setor Lontong <span class="il">Cap</span> <span class="il">Gomeh</span> di acar/event sebelumnya, maka kali ini saya
setor lontong <span class="il">cap</span> <span class="il">gomeh</span>
ala saya, yang beda isinya dengan setoran saya sebelumnya.<br /><br />Menu
lontong <span class="il">cap</span> <span class="il">gomeh</span> kali
ini adalah: lontong, opor ayam bumbu putih, sambal goreng hati dan ampla
ayam, sambal goreng daging kentang campur krecek dan kacang tolo, telur
pindang, sambal goreng bonces dan rendang.<br /><br />Jadi yang berbeda
adalah saya mengganti semur daging dengan rendang daging, sambal goreng
hati sapi dengan sambal goreng daging, kentang, krecek dan kacang tolo,
sambal goreng labu siam dengan sambal goreng buncis. Saya juga tidak
menyertakan sayur lodeh, bubuk dele dan bumbu kelapa.<br /><br />Tapi tetep
uenaaak
dan sedep buat sajian reriungan temen-temen nanti malam.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBuKGFIEnvzC8jyO2ibBs0Ns3jT5LSyIe_F0tkJ72RBk11AbttgYQv0GGrciO5jygWfcT4DJSWpzxIFoorCSgmUVgEdnvjbYIFQcPpXOwXMPZipZoAM8CBzq7sfcppLqmXJ8J2jQavQ/s1600/lontong+cap+gomeh+al+pipi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBuKGFIEnvzC8jyO2ibBs0Ns3jT5LSyIe_F0tkJ72RBk11AbttgYQv0GGrciO5jygWfcT4DJSWpzxIFoorCSgmUVgEdnvjbYIFQcPpXOwXMPZipZoAM8CBzq7sfcppLqmXJ8J2jQavQ/s320/lontong+cap+gomeh+al+pipi.JPG" width="241" /></a></div>
<br />
<br />Nah...yuk
ini dia resepnya:<br /><br /><br />LONTONG <span class="il">CAP</span> <span class="il">GOMEH</span><br /><br />By Pipi<br /><br />LONTONG<br /><br />Bahan :<br />8
lembar daun pisang dibuat rangkap dan sudah dilenturkan (masukan dalam
air panas beberapa saat agar daun lentur)<br />400 gram beras<br />1 ltr air
panas<br />2 lembar daun pandan<br />2 lembar daun salam<br /><br />Cara
membuat:<br />1. Lebarkan daun pisang bagian luar daun diletakkan
dibagian dalam agar lontong berwarna hijau cerah ,<br /> <br />
<div>
semat bagian ujungnya dengan biting (lidi/tusuk gigi)<br />2. Cuci
beras sampai bersih dan tiriskan<br />3. Aron beras sampai setengah
matang<br />4. Ambil daun pisang yang sudah disiapkan masukkan nasi
aron diatas daun pisang, lalu dibentuk dibentuk lonjong dan disemat
dengan <br />
lidi/biting.<br />5. Kukus lontong selama 1 jam sampai matang, lalu
angkat lontong dan tiriskan.<br />6. Lontong siap disajikan bersama
lauknya.<br /><br /><br />OPOR AYAM PUTIH<br /><br />Bahan:<br />1 ekor ayam, dicuci
dan dipotong 8 atau 10<br />1 1/2 liter santan<br /><br />Bumbu:<br />3 lembar
daun salam<br />2 batang sereh<br />4 lembar daun jeruk wangi<br />1 potong
lengkuas<br />1 potong jahe</div>
<div>
gula secukupnya<br /><br />Bumbu yang
dihaluskan:<br />10 siung bawang merah<br />6 siung bawang putih<br />8 bh
kemiri<br />1 sdm ketumbar <br />1 sdt lada<br />garam secukupnya<br /><br /><br />Cara
membuat:<br />1. Panaskan minyak 3 sdm, lalu masukkan bumbu halus, tumis
sampai harum, masukkan ayam +salam, lengkuas, daun jeruk, sereh, jahe,
aduk <br /> sampai rata dan diamkan sampai air yang keluar kering.<br />2.
Masukkan santan dan masak sampai ayam lunak.<br />3. Angkat dari api bila
ayam sudah masak.<br />4. Siap disajikan bersama lontong<br /><br />SAMBAL
GORENG DAGING KENTANG KRECEK KACANG TOLO <br /><br />Bahan:<br /><br />250 gr
kentang, kupas dan dipotong dadu lalu digoreng<br />300 gr daging sapi,
dipotong sama ukurannya dengan kentang, lalu digoreng/tumis<br />200 gr
krecek, cuci sampai bersih dan tiriskan<br />200 gr kacang tolo, direndam
selama 1 jam, lalu direbus, setelah matang dicuci bersih dan tiriskan<br />1
kotak tahu putih jika suka, potong sukuran kentang, lalu digoreng dan
disisihkan<br /><br />Bumbu:<br />12 bawang merah kupas dan diiris halus<br />6
siung bawang putih, kupas dan diiris halus<br />100 gram cabe merah besar,
dirajang halus<br />100 gram cabe merah keriting, direbus, lalu
dihaluskan<br />daun salam<br />lengkuas<br />garam secukupnya<br />gula merah
secukupnya<br />santan 500 cc<br /><br />Cara mebuat:<br />1. Panaskan minyak,
tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe iris dan
halus, masukkan daun salam dan lengkuas, </div>
<div>
tumis
sampai harum, masukkan santan kental,
masak dengan api kecil<br />2. Masukkan semua bahan<br />3. Masak sampai
mendidih, lalu diangkat<br />4. Siap disajikan<br /><br /><br />SAMBAL GORENG
HATI AMPLA AYAM<br /><br />Bahan:<br /><br />10 pasang hati ampla ayam yang
sudah dibersihkan, lalu direbus sampai empuk dan dicuci bersih<br /><br />Bumbu:<br />12
bawang merahm kupas dan diiris halus<br />6 siung bawang putih, kupas dan
diiris halus<br />100 gram cabe merah besar, dirajang halus<br />100 gram
cabe merah keriting, direbus, lalu dihaluskan<br />daun salam<br />lengkuas<br />garam
secukupnya<br />gula merah secukupnya<br />santan 500 cc<br /><br />Cara
mebuat:<br />1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih
sampai harum, </div>
<div>
masukkan cabe iris dan halus, masukkan
daun salam dan lengkuas, tumis </div>
<div>
sampai harum, masukkan
santan kental, masak dengan api kecil<br />2. Masukkan hati dam ampla<br />3.
Masak sampai mendidih, lalu diangkat dari api<br />4. Siap
disajikan<br /><br /><br />SAMBAL GORENG BUNCIS<br /><br />Bahan:<br /><br />500 gram
buncis, diiris halus, lalu dicui bersih<br /><br />Bumbu:<br />10 bawang
merah kupas dan diiris halus<br /> 5 siung bawang putih, kupas dan diiris
halus<br />100 gram cabe merah keriting, direbus, lalu dihaluskan<br />daun
salam<br />lengkuas<br />garam secukupnya<br />gula merah secukupnya<br />santan
500 cc<br /><br />Cara mebuat:<br />1. Panaskan minyak, tumis bawang merah
dan bawang putih sampai harum, </div>
<div>
masukkan cabe halus,
masukkan daun salam dan lengkuas, tumis </div>
<div>
sampai harum,<br />2.
Masukkan buncis dan tumis sampai layu<br />3. Masukkan santan kental,
masak dengan api kecil<br />4. Masak sampai mendidih, lalu diangkat<br />5.
Siap disajikan<br /><br /><br />RENDANG DAGING<br /><br />Bahan<br />- Daging sapi
has 500 gram, potong-potong<br />- Santan kental 1000 ml<br />- Santan
cair 1000 ml (santan kental dan cair dari 3
butir kelapa)<br />- Serai 2 batang, memarkan<br />- Daun jeruk purut 5
lembar<br />- Daun kunyit 1 lembar, sobek-sobek<br />- Asam kandis 2 buah</div>
<div>
-
Gula secukupnya<br /><br />Bumbu Halus:<br /><br />- cabe merah 250 gram<br />- bawang
putih 4 siung<br />- bawang merah 10 butir<br />- jahe 1 cm<br />- kunyit 2
cm<br />- lengkuas 4 cm<br />- garam secukupnya<br /><br /><br />Cara membuat:<br /><br />Rebus
santan cair, serai, daun jeruk, daun kunyit, asam, bumbu halus dimasak
hingga mendidih. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, masak lagi
hingga santannya kental.<br />Masukkan santan kental. Masak hingga hampir
kering. Aduk-aduk hingga rendang kecokelatan dan berminyak.<br /><br /><br />PINDANG
TELUR <br /><br />Bahan:<br /><br />6 butir telur<br />daun bawang merah<br />daun
jambu klutu<br />garam secukupnya<br /><br />Cara membuat:<br /><br />Rebus telur +
bahan lain
bersama-sama selama +/- 30menit, lalu didinginkan. Jika ingin dibuat
corak, maka setelah direbus 10 menit, kulit telur diketok2 spy kulitnya
pecah, sehingga membentuk corak pada daging telur.<br /><br /><br />CARA
PENYAJIAN:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1, Potong lontong bentuk bulat dan
masukkan dalam piting atau mangkuk</div>
<div>
2. Tambahkan diatas lontong
semua masakan</div>
<div>
3. Lontong <span class="il">Cap</span> <span class="il">Gomeh</span> siap disantap.........</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jadi.....menyajikan
lontong <span class="il">cap</span> <span class="il">gomeh</span> boleh
dikreasikan dengan menu apa saja sesuai selera. Semua tetap enak, lezat
dan sedap.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Untuk mbak Host Trio
Wokeeeh..terima kasih sudah bersedia menjadi HOST diacara ini, semoga
event selanjutnya tetep sukses dan meriah</div>
Salam Lontong
Weeks<div class="yj6qo ajU">
<div aria-label="Perlihatkan konten terpangkas" class="ajR" data-tooltip="Perlihatkan konten
terpangkas" id=":1t4" role="button" tabindex="0">
<img class="ajT" src="https://mail.google.com/mail/u/0/images/cleardot.gif" /></div>
</div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-37156749625857147682012-03-25T09:31:00.001-07:002012-03-25T10:00:31.476-07:00Gulai Cubadak dan Sate Padang by Nuke Artanti<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mengerjakan blog ini malam-malam, semakin lapar melihat setoran satu ini.....beruntung cukup tabah untuk tidak mengelus monitor :D</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Malam ibu –ibu trio wokeeeh…..<br />
Mau ngejar setoran Lontongweek kali
ini….ngebut but……(tinggal hitungan jam lagi niiih….deg-deg aaaan…)<br />
Kali ini dapur Harumi mau setoran 2 resep
: Lontong Gulai Cubadak dan Lontong Sate Padang, resepnya adalah resep andalan
di keluarga harumi yang sudah turun temurun….(lebay.com)<br />
Ngebut kerja dari hari
sabtu….ngipas-ngipas sate hari minggu pagi…..pas jadi, orang serumah dilarang
makan dulu…hehehe karena sibuk mau difoto….<br />
Tapi edit2xnya baru bisa selesai habis
maghrib…maklum sembari ngurus anak 5…tapi Alhamdulillah bisa selesai
juga….semoga bisa diterima ibu2x trio wokeh yang cantik2x ini…..<br />
<b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGUHAPl8R_r79ztTX_QQZcwV9BWZCc3SFvMmatDhQWs8Rc4e_LiAJ71yxUNvTODq45MLKfTTG79ufBBrp4bn4j6gNOo2NPXLqBQJI9X1NlEhofeVi8RI-lWmmxx6Q238uFmxBP_Z88Xw/s1600/gulai+cubadak+sate+padang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGUHAPl8R_r79ztTX_QQZcwV9BWZCc3SFvMmatDhQWs8Rc4e_LiAJ71yxUNvTODq45MLKfTTG79ufBBrp4bn4j6gNOo2NPXLqBQJI9X1NlEhofeVi8RI-lWmmxx6Q238uFmxBP_Z88Xw/s400/gulai+cubadak+sate+padang.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Lontong
–Gulai Cubadak</b><br />
By Nuke Artanti<br />
<br />
<b><u>Bahan Lontong
:</u></b><o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 gr beras
direndam kurleb 3 jam<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Daun Pisang
untuk membungkus Lontong (dipanaskan di api sebentar hingga layu)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Air<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Selongsong
aluminium untuk membuat lontong<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 115%;"><br />
</span><span style="line-height: 115%;">Cara Membuat
:</span><span style="line-height: 115%;"><br />
</span><span style="line-height: 115%;">1. Beras
dicuci bersih dan direndam kurang lebih 3 jam, kemudian ditiriskan airnya</span><span style="line-height: 115%;"><br />
</span><span style="line-height: 115%;">2. Daun
Pisang yang sudah dipanaskan di api, digulung dan dimasukkan ke cetakan
lontong, </span><span style="line-height: 115%;"><br />
</span><span style="line-height: 115%;">3.Masukkan
beras kedalamnya, Lipat ujung2x daun pisang dan tutup cetakan lontongnya</span><span style="line-height: 115%;"><br />
</span><span style="line-height: 115%;">4. Rebus
dengan air setengah panic, sampai lontong terendam air</span><span style="line-height: 115%;"><br />
</span><span style="line-height: 115%;">5. Jika Air
kurang bisa ditambahkan air panas, rebus selama kurleb 3 jam</span><span style="line-height: 115%;"><br />
</span><span style="line-height: 115%;">6. Tiriskan,
dinginkan dan potong-potong, sajikan…<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Gulai Cubadak</u></b><br />
(resep by mamah ku tercinta)<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kg nangka
muda, dipotong kotak<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¼ kg Tulang
Sop/ Tulang iga ditambah tetelan daging sapi<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 liter
santan kental dari 1 ½ butir kelapa<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Minyak untuk
menumis<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bumbu yang dihaluskan :<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 kemiri<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ibu jari
kunyit<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ½ ibu jari
jahe<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ibu jari
Lengkuas<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10-15 buah
cabai merah<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 buah cabai
rawit hijau<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bumbu lainnya :<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 lembar
daun jeruk<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 batang
serai, ambil putihnya<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 lembar
daun kunyit buat simpulnya<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bumbu yang digeprek :<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 buah
bawang merah<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 buah
bawang putih<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Santan 1 ½
liter dari 2 butir kelapa parut<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tambahan :<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kerupuk
merah<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cara membuat<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tulang
direbus sampai empuk (aku dipresto aja kurleb 30 menit)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rebus santan
bersama bumbu, campur tulang yang sudah empuk, masak sampai mendidih<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Masukkan
nangka dan masak hingga matang, beri garam.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sajikan
dengan lontong dan taburan kerupuk merah…<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jangan lupa
baca doa ya…J<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
<br />
<b><u>Lontong –
Sate Padang</u></b><br />
By : Nuke Artanti<br />
<br />
<b><u>Bahan Lontong</u></b><b> :</b><o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 gr beras
direndam kurleb 3 jam<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Daun Pisang
untuk membungkus Lontong (dipanaskan di api sebentar hingga layu)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Air<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Selongsong
aluminium untuk membuat lontong<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
Cara Membuat :<br />
1. Beras dicuci bersih dan direndam kurang
lebih 3 jam, kemudian ditiriskan airnya<br />
2. Daun Pisang yang sudah dipanaskan di
api, digulung dan dimasukkan ke cetakan lontong, <br />
3.Masukkan beras kedalamnya, Lipat ujung2x
daun pisang dan tutup cetakan lontongnya<br />
4. Rebus dengan air setengah panic, sampai
lontong terendam air<br />
5. Jika Air kurang bisa ditambahkan air
panas, rebus selama kurleb 3 jam<br />
6. Tiriskan, dinginkan dan potong-potong<br />
<br />
<br />
<b><u>Sate Padang :</u></b><br />
(Resep by mamahku)<br />
Bahan :<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Kg lidah
sapi dan jantung cuci bersih direbus (untuk lidah setelah direbus lalu
dikelupas dan dipotong-potong sesuai serat)<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bumbu dihaluskan :<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sdm
ketumbar disangrai<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">½ sdm
jintan disangrai<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¼ sdm merica
<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8 siung
bawang putih<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 siung
bawang merah<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ibu jari
lengkuas<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ibu jari
jahe<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ibu jari
kunyit<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 buah cabe
merah (bisa ditambahkan 3 buah cabe rawit kalo senang pedas)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Garam<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Boleh tambah
sedikit bumbu penyedap bagi yang suka<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Minyak untuk
menumis<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Air satu
gelas<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bumbu Lainnya :<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 batang
serai ambil putihnya<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 lembar
daun kunyit buat simpul<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 lembar daun
jeruk<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bahan Untuk saus sate padang :<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 ml air<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75 gr tepung
beras, larutkan dengan 100 ml air<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ½ sdm sagu
tani larutkan dengan 5 sdm air<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bawang
goreng untuk taburan<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
<u>Cara Membuat
:</u><o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tumis
bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum, kemudian bagi jadi 2
satu buat dicampur dengan daging satu lagi buat saosnya<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Campur ½
bagian bumbu yang sudah ditumis tadi dengan daging, aduk aduk<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rebus
sebentar daging dengan bumbu tadi kurleb 5 - 10 menit<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Angkat,
dinginkan lalu tusuk-tusuk di tusuk sate<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bakar hingga
matang<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Cara membuat
saos sate padang</u> :<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Didihkan
air, masukkan bumbu (yang setengah lagi), masak hingga mendidih<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kecilkan
api, masukkan larutan tepung beras dan tepung sagu sedikit demi sedikit
sambil terus diaduk aduk(kalo gak ntar menggumpal), terus aduk-aduk kalo
terlalu kental bisa ditambahkan air panas sedikit demi sedikit …sampai
mendidih, matikan api angkat.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sajikan sate
padang disertai lontong dan taburan bawang goreng..<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jangan lupa
berdoa sebelum makan J<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-57621694349706574922012-03-25T09:20:00.003-07:002012-03-25T20:45:07.638-07:00Nasi Panggang Oriental by Debby<br />
<em>Nasi Panggang Oriental, kalau melihat cara pembuatannya seperti nasi bakar juga hanya cara akhirnya saja yg berbeda dan bahan dan rasanya lebih ke oreintal, so tetap masih ada dalam keluarga ketupat dan lontong.</em><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ls038jYj3_q39Zv7nlc8xkzXCYkLzlNOt06wlmcVr4lGSDPJ5CFFTWTKHLtffwuBz8S0UZUu5UV3NZqavKa3L7mMSNb_8T2BHcSH8OMCQgNQ9QyUVCm95VjDJDzVltMFA_OiEUdvWg/s1600/Nasi+panggang1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ls038jYj3_q39Zv7nlc8xkzXCYkLzlNOt06wlmcVr4lGSDPJ5CFFTWTKHLtffwuBz8S0UZUu5UV3NZqavKa3L7mMSNb_8T2BHcSH8OMCQgNQ9QyUVCm95VjDJDzVltMFA_OiEUdvWg/s400/Nasi+panggang1-3.jpg" width="265" /></a></div>
<br />
Met malam Trio Wokeh…<br />
Dah lama pengen nyoba bikin n ikut serta di even NCCLW ini,..tapi berhubung memang aku jarang pegang yg namanya makanan berat…(kue muluuuuu saban hari).. jadi selalu pikiran nggak sejalan sama kaki n tangan :) bikin enggak..bikin enggak ya ??….<br />
<br />
Tapi tadi pagi saat dapat kabar sudah detik detik terakhir menjelang penutupan..tiba2 seluruh indra merasa spt harus bergerak, like or not… <br />
<br />
So, disesuaikan dengan keadaan diriku yang jarang punya banyak stok bahan utk masak (180’ terbalik ma kue kue heheheh).. maka kucarilah resep yang so simple dengan bahan yang ada di kulkas n lemariku… khususnya yang g pernah beli ya daun pisang itu..kuganti dengan aluminium foil ;)<br />
<br />
Dan ternyata saudara-saudara… saat kucoba mengingat ingat… sejujurnya sudah setahun ternyata diriku ga turun ke dapur utk masak…(ya ampuunnn ..g nyangka sudah selama itu)..<br />
<br />
Even ini bener2 telah memaksa si pemalas masak turun gunung ;) …<br />N saat kucoba menjalaninya…ga nyangka aku sangat menikmati… terutama saat mulai membungkus si nasi utk dipanggang… hmmmmm… kayaknya aku bakal ketagihan nih..:)<br />
Okey deh, cukup dengan intronya..<br />
Ini dia resepku yang simple itu:<br />
<br />
NASI PANGGANG ORIENTAL <br />ala Debby ‘NK<br />
<br />
Bahan nasi :<br />Beras 500 gram<br />1 bungkus bumbu instan “oriental curry”<br />½ sdm garam<br />Air bersih seukuran 2 jari diatas beras<br />
<br />
Bahan isian :<br />A.<br />2 paha ayam, ungkep sampai matang, potong potong halus.<br />2 siung bawang merah<br />1 siung bawang putih<br />5 buah cabe merah<br />10 buah cabe keriting<br />Jahe 1 cm<br />1/2 sdm garam<br />Sedikit penyedap rasa<br />Sedikit gula (atau sesukanya)<br />Minyak sayur<br />B. Telur asin 3 butir, kupas dan iris dengan benang sampai masing masing menjadi 3 bagian.<br />
<br />Cara membuat :<br />
Nasi :<br />- Cuci beras sampai bersih, sisihkan<br />- Campur +/- 300 cc air bersih dengan bumbu instan dan garam.<br />- Masukkan ke panci yang sudah berisi beras, tambah air sampai mencapai 2 jari diatas beras<br />- Masak nasi sampai airnya habis<br />- Sembari menunggu air di nasi habis, panaskan kukusan. Setelah air di nasi habis dan air di dandang mulai mendidih, pindahkan nasi ke kukusan.<br />- Kukus nasi sampai matang, angkat.<br />
<br />Bahan isian :<br />- Haluskan semua bumbu, tumis.<br />- Masukkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk. Setelah harum, matikan api, masukkan ayam dan aduk sampai tercampur rata. (Sebaiknya sisakan sedikit tumisan bumbu utk final touch saat penyajian dan makan, sayangnya aku lupa melakukannya .. :( yaah..maklum aja jarang masak sendiri…:P <br />
Penyelesaian, bagian yang paling kusuka :) :<br />- Panaskan oven 180” C<br />- Sediakan plastik tahan panas dan aluminium foil. Masukkan 1 sendok besar nasi ke plastic, padatkan. Masukkan 1 sdm bahan isian dan telur asin. Tambahkan diatasnya nasi lagi 1 sendok besar. Padatkan kembali.<br />- Pindahkan nasi ke atas aluminium foil dan bungkus sambil dipadatkan.<br />- Panggang dalam oven selama 7 - 10 menit, angkat, sajikan dengan sisa bahan tumisan (tanpa ayam) – (di fotoku nggak ada lagi krn kupake semua utk bahan isi, kelupaan xixixixi..)<br />
<br />
Salam Nasi Panggang ;)<br />
<br />
Debby ‘NK<br /><a href="http://www.myangelcakencookies.blogspot.com/">http://www.myangelcakencookies.blogspot.com/</a><br /><a href="http://www.my-angel-cake.com/">http://www.my-angel-cake.com/</a><br />
<br />
<br />
<br /><br />
<span style="font-size: large;">Nasi Bakar Wangi by Theresia Yenny</span><br />
<em>Perpaduan wangi dari daun serai, salam dan kemangi menjadikan nasi bakar ini berkesan punya rasa yang unik.. </em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3UShej7Qz3clglQuB7E5Ka7usfwtc76uqDNDJ-tXaJyx-JbhHuyuxCITkLDfdpGNG-87wEOnKyUSAwfZAB7-zL6Dn1Q6Kpsi7hPEsQSnW4Osd5b93vyeWU5KGWTGHQxdC_wp7oqWjSA/s1600/nasi+bakar+wangi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3UShej7Qz3clglQuB7E5Ka7usfwtc76uqDNDJ-tXaJyx-JbhHuyuxCITkLDfdpGNG-87wEOnKyUSAwfZAB7-zL6Dn1Q6Kpsi7hPEsQSnW4Osd5b93vyeWU5KGWTGHQxdC_wp7oqWjSA/s400/nasi+bakar+wangi.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Malam Trio Wokehhhh......ABeGeh mau laporannn. walaupun dengan napas tersenggal-senggal karena sebentar lagi Gong berbunyi tanda berakhirnya NCC lontong week. Disela-sela balitaku rewel karena batpil, bikinlah menu nasi bakar untuk disetor biar dapat badge super keren. <br />
<br />
Nasi bakar ini saya namakan Nasi Bakar Wangi. hehehhehe, karena memang wangi serai, daun salam dan juga kemangi. Resep terus terang bener-bener ngawur, hanya pakai ilmu kira-kira saja sambil mengingat saat-saat ibuku membuat arem-arem<br />
<br />
NASI BAKAR WANGI<br />
ala Pawon Magnolia<br />
Bahan Nasi :<br />
600 gr beras, dicuci dan tiriskan<br />
1000 ml santan dari 1 butir kelapa <br />
8 buah serai dimemarkan<br />
6 lembar daun salam<br />
1 bungkus Masako<br />
1 sdt Garam<br />
Daun Pisang untuk membungkus<br />
<br />
Bahan Isi :<br />
200 gr daun melinjo<br />
8 ikat kemangi (ikatan kecil)<br />
3 buah smoke chicken (karena adanya stok di kulkas hanya ini, bisa diganti yg lain)<br />
150 gr teri nasi, digoreng kering<br />
5 butir bawang merah, diiris<br />
5 siung bawang putih, diiris<br />
4 buah cabe diiris<br />
Cabe rawit utuh untuk isian (jumlah sesuai selera, bisa diskip)<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
1 bungkus masako</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Cara Membuat :</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Didihkan santan bersama daun salam, serai, garam dan masako. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Setelah mendidih, masukkan beras. Aduk-aduk sampai santan meresap. Matikan api, biarkan kurang lebih 15 menit dan menjadi nasi aron.<br />
Panaskan panci untuk mengukus, lalu masukkan nasi aron dan kukus hingga matang.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br />
Membuat Isi : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai iris, daun melinjo, daun kemangi dan potongan smoke chicken. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Masukkan masako dan tumis sampai matang.<br />
Campurkan teri nasi yang sudah digoreng ke dalam nasi, aduk rata.<br />
Ambil daun pisang, taruh nasi, isi dengan tumisan sayur dan cabai rawit utuh (jika suka), lalu tutup lagi dengan nasi. Gulung seperti membuat lemper tapi ukuran besar. Semat ujungnya dengan tusuk gigi.<br />
Kukus sebentar, kurang lebih 15 menit<br />
Jika ingin disantap, bakar nasi memakai teflon atau panggangan. Enak disantap selagi hangat</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
</div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-73674654945775660482012-03-25T09:08:00.004-07:002012-03-25T09:08:37.292-07:00Nasi Bakar Peda by Non Rista<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><em>Nasi bakar peda boleh sama tapi dengan resep yang berbeda..silahkan memilih untuk anda yang tertarik mencoba..... </em></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMVYantUiBgRMWVRev_nnCQlWDmx93pgIQax0Ehp4Bkf8obOgf26XZiOHD0Y4jNIJa4Mat-NVZq-zi1DTaN_UTeKgdWgGDbpEjKjP14xWQB66isXm4T41O5exCx8ZXk7bJJz9lU7650g/s1600/Non+Rista.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMVYantUiBgRMWVRev_nnCQlWDmx93pgIQax0Ehp4Bkf8obOgf26XZiOHD0Y4jNIJa4Mat-NVZq-zi1DTaN_UTeKgdWgGDbpEjKjP14xWQB66isXm4T41O5exCx8ZXk7bJJz9lU7650g/s400/Non+Rista.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;">haluuu...trio wokeh </span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">mendekati hari penutupan baru bisa setor niyyy....blum bisa bikin arem2 ato ketupat *selama ini suka dibikinin nyokap </span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">jd setornya nasi bakar aja dech, favoritnya juragan lanang dirumah </span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">awalnya aku lihat nsi bakar ini diblognya teh Rina Rinso *maaf y teh dah ngintippp....langsung bikin sesuai selera sendiri,pertama bikin juragan lanang protes karena *bala* alias banyak banget dedaunanny he... (msh untung g dimasukin daun pintu sama daun jendela .... )</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">yo wis, untuk resep selanjutnya daunnya cm pake kemangi sm salam aja, ini resepnya :</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Nasi Bakar Peda </span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Bahan :</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Nasi putih 2 (kurleb 400-500 gr)</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Peda merah 3-4 buah *tergantung besarnya ya...digoreng,dikasih perasan jeruk nipis trus suwir-suwir</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">jamur tiram 100 gram disiangi,cuci bersih *aqu...disobek2 tipis </span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">garam & gula secukupnya</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">daun pisang</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">lidi untuk menyemat</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">bumbu :</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">3 bh cabe hijau</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 buah cabe merah</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">5 siung b.putih</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">4 siung b.merah</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">iris smua</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">pelengkap :</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">daun salam</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">kemangi</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">sereh</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">cara membuat :</span></div>
<ul>
<li style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: small;">tumis bumbu iris sampai harum, masukkan jamur tiram aduk hingga layu *klo berair tunggu airnya menyusut y</span></li>
<li style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: small;">masukkan peda yg telah disuwir, bumbui garam dikiiiittt aja, plus gula aduk rata, angkat</span></li>
<li style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: small;">tuang kedalam nasi putih, aduk2 hingga rata</span></li>
<li style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: small;">bungkus dengan daun pisang, beri sereh,daun salam dan kemangi</span></li>
<li style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: small;">semat ujungnya dg lidi</span></li>
<li style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: small;">bakar hingga daun agak kecoklatan yg penting ada harum bakarnya *pd dasarnya bahan2 sdh matang</span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sajikan</span> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">hangat...dijamin ketagihan *kira2 dpt 5 bungkus lumayan besar</span></span></li>
</ul>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">*untungnya nasi bakar ini langsung diphoto malamnya, tadinya mo pagi aja kali ada sisa..taunya ludesss sm juragan lanang, aq cm dikasih satu hikkksssss </span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">makanya photony krg jelas ya...</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">sekian trio wokeh...terima kasih </span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">non ristahttp://dapurdeeldas.blogspot.com</span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-89088452932587906552012-03-25T09:00:00.001-07:002012-03-25T09:00:30.685-07:00Lontong Banjar Ayam Hintalu Masak Habang by Mariani<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;"><i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tampaknya menggairahkan benar....merah, sesuai namanya....rasanya pasti spicy dan membuat pengen nambah teruuss....</span></i></span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;"><i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgII6JtFNzlqASc8RRclEv8ya8k-bH8FB0zKpnLWR0B9Q0WJPLxvavbwSfYrAzgONKlZ3Y02qD5NWcgihrnsng0YtH30cagZL9fDNj53AGBULW6dDNzQLiUy59tK03UH-ElL7s4FueCQw/s1600/Lontong+banjar+mariani.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgII6JtFNzlqASc8RRclEv8ya8k-bH8FB0zKpnLWR0B9Q0WJPLxvavbwSfYrAzgONKlZ3Y02qD5NWcgihrnsng0YtH30cagZL9fDNj53AGBULW6dDNzQLiUy59tK03UH-ElL7s4FueCQw/s400/Lontong+banjar+mariani.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Permisi,</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Sudah lama masak lontong tapi malas mengetik resepnya.. He..he...he... Mepet jam 11 malam di Jakarta nih.. Semoga masih bisa dapat badge ya.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;"></span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Ayam Hintalu Masak Habang</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Bahan:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Ayam+Telor:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">1kg paha dan dada ayam, bagi jadi 2 lumuri air jeruk nipis</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">5 biji telur bebek rebus kupas</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">5 daun salam</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">5 cm kayu manis</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">4 cengkeh</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">500ml air mendidih</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">½ gelas minyak goreng</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Bumbu halus:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">6 cm jahe</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">250 gr bawang merah</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">200 gr bawang putih</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">30 buah LOMBOK kering*, rebus 15 menit, buang airnya n bijinya, lalu blender</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">6 sdm gula merah</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Garam</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">1.5 sdt terasi (acan banjar) bakar dan larutkan dalam 3 sdm air asam jawa</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Cara:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">1. Panaskan wajan, beri minyak, goreng bumbu halus sampai matang dan beri daun salam, kayumanis, cengkeh. Beri gula merah, jika suka warnanya gelap, tambahkan lebih.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">3. Masukkan ayam, aduk sampai matang dan agak keras, beri air ketika ayam berubah warna. Masukkan telur rebus, Masak sampai air hampir habis dengan api kecil. Jika sudah berminyak dan airnya agak kering, angkat.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Bahan LONTONG:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">500 gr beras yanga agak gendut (punel)</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">air secukupnya (untuk mengukus)</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">daun pisang secukupnya (untuk bungkus)</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Cara membuat :</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">1. beras dicuci lalu tiriskan</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">2. Buat lontong. Caranya: ggulung daun pisang, yang</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">warna hijau tua didalam supaya lontong yang dihasilkan warnanya hijau harum.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">3. Lalu isi dengan beras hingga separonya aja, kalo kurang nanti</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">lontongnya lembek banget dan kalo lebih bentuknya masih utuh beras, bisa protol-protol.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">4. Susun berdiri di dandang lalu isi dengan air</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">hingga lontong terendam penuh.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">5. Masak 2-3 jam. Jika air menyusut sebelum</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">waktu matang tambahkan air panas.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">6. Setelah matang tiriskan, dijejerkan.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Bahan Kuah:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">100 ml air kaldu ayam</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">600 ml santan kental</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">1 batang serai</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">2 lembar daun salam</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Garam</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Bubuk kaldu/msg jika suka</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Bumbu Halus:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">10 btr bawang merah</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">6 siung bawang putih</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">6 butir kemiri sangrai</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">1 ruas kunyitt sangrai</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">1 sdt ketumbar sangrai</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">1 buah labu siam, diiris tipis memanjang.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Garam, gula</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Pelengkap:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Bawang goreng, sambal bajak</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Cara buat kuah:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam serai dan ketumbar, aduk ttambahkan air kaldu, masukkan labu siam. Setelah setengah matang masukkan santan + msg lalu kecilkan api. Masak sampai matang.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Resep ayam masak habang, lontong dan kuah didapat dari tante saya yang dulunya berjualan lontong dan nasi kuning setiap pagi di komplek perumahan. Tapi dia pakai nangka (bukan labu siam).</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">NB: saya lebih suka memakai banyak gula merah dan menbuatnya agak kehitaman.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Maaf, BB saya tidak bisa pakai watermark. Tidak apa kan? Resiko tanggung penumpang.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Salam Lontong Week,</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Mariani</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Michiko Kitchen Banjarmasin</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><a href="http://chocolariz.multiply.com/" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #1155cc;" target="_blank">http://chocolariz.multiply.com</a><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Tel: 08111518795</span> </span>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-90833947279016456542012-03-25T08:56:00.003-07:002012-03-25T08:56:31.593-07:00Nasi Bakar Ikan Peda by Diana Wuri<em>Nasi bakar ikan peda, memang kelezatannya sungguh berbeda... silahkan dicoba </em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh95IFcMjWYYs_t5oaH8Cib9ZHHt8xGSir4L-usiqVmAk6RAQo5NcX5NviSx-RisxPnRtAGrSPnYWFJKPJZWMVnLpiTbnh_FgJ7ZIjZkcMKXJi01OspOs-WsItW7CYyK55n-OOKAGRNEw/s1600/Nasi+bakar+Ikan+Peda-horz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh95IFcMjWYYs_t5oaH8Cib9ZHHt8xGSir4L-usiqVmAk6RAQo5NcX5NviSx-RisxPnRtAGrSPnYWFJKPJZWMVnLpiTbnh_FgJ7ZIjZkcMKXJi01OspOs-WsItW7CYyK55n-OOKAGRNEw/s320/Nasi+bakar+Ikan+Peda-horz.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Beberapa tahun yang lalu, menu ini pertama kali aku makan saat overtime di kantorku, dan delivery order diner di salah satu Rumah makan di kelapa gading . Ternyata, mantap sekali.. kemudian kantorku pindah ke daerah kuningan, ternyata RM tsb ada cabangnya di sekitar situ, aku order dengan menu yang sama, ternyata hasil dan rasa kok beda ya... dikit kecewa juga..<br />
<br />Akhirnya, aku coba buat sendiri di rumah, dengan menebak-nebak sendiri aja... dan berhasil. Nah, untuk meramaikan event ini aku coba lagi membuat lagi menu ini dengan bantuan mbah gogle, eh... ternyata resepnya hampir sama dengan yang di Femina Primarasa, cuma aku tambahkan air aja, biar ga terlalu kering banget dan bumbunya biar meresap, gitu lho...<br />Coba deh, mantap banget...<br />
<br />
Nasi Bakar Peda<br />untuk 4 porsi<br />
<br />
Bahan :<br />
3 ekor ikan peda (aku cuma punya 2 ikannya )<br />minyak goreng<br />1 sdm air jeruk nipis<br />6 siung bawang putih, iris tipis<br />100 gr bawang merah, iris tipis<br />3 buah cabe merah besar, iris tipis<br />3 buah cabe hijau besar, iris tipis<br />4 iris tipis lengkuas<br />2 lembar daun salam, robek masing-masing jadi 2 bagian<br />50 gr daun melinjo, siangi<br />15 mata petai, iris-iris<br />800 gr nasi putih<br />Air secukupnya (versiku)<br />daun pisang untuk membungkus<br />lidi untuk menyemat.<br />
<br />
Cara membuat :<br />
1. Cuci bersih ikan peda, keringkan dengan lap. Goreng hingga matang, angkat. Biarkan dinging. Setelah dingin suwir-suwir. Aduk dengan air jeruk nipis, sisihkan.<br />
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau hingga layu. masukkan lengkuas dan daun salam, aduk. Tambahkan daun melinjo dan petai, aduk hingga layu. Masukkan ikan peda suwir, tambah kan air secukupnya, aduk hingga seluruh bahan cukup matang, angkat.<br />
3. Campur nasi putih dan ikan peda tumis, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian.<br />
4. Siapkan daun pisang untuk membungkus. Bubuhkan 1 iris lengkuas dan 1 potong daun salam di setiap bungkus, taruh 1 bagian adonan nasi. Gulung hingga rapat, semat ujungnya dengan lidi.<br />
5. Panaskan pemanggang, taruh nasi bugkus di atasnya, bakar hingga aromanya keluar, angkat. Siap disantap.<br />
<br />Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-37832756719829848262012-03-25T08:51:00.000-07:002012-03-25T08:51:30.798-07:00Burasa Kari Ayam Sambel Pete by Fia<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin-top:0in;
mso-para-margin-right:0in;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0in;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]-->
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Burasa gurih bersanding dengan lezatnya kari ayam yang ditemani sambel pete..siapa yang akan menolak hidangan ini. lezat..sluurrppp</i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Aduuh akhirnyaa bisa setor juga di detik-detik terakhir,
buras ini sebenarnya udah dibuat sejak jumat lalu, tapi gak pede euy
postingnya, secara yang lain udah master semua sedang punyaku, hiks jauhh dari
sempurna<span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>.
Yess, finally aq bisa ikut juga event ini, pertama kali bok, slama ini cuman
jadi member pasif aja. Well, malu ahh panjang2 pengantarnya wong ini modal
nekad+ muka tembok nyetornya,hihihi. Di Makassar buras biasanya di pronounce
dgn kata burasa’, keluargaku suka menyandingkannya dengan kare ayam, kalo kali
ini aq tambahin sambal pete.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggG5hLTe5a9bqMWmEUpGB3KinCii-aPWT6ln9IgQKatsdQGKu85wXul56KESw7hOH06XKN3xYZV5cYSeVynHT82fB3xpsn7Ixf7N8_9jIMu-b5zbIohGlCj_uOjlLmMXKVSRQPYFGtfg/s1600/burasa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggG5hLTe5a9bqMWmEUpGB3KinCii-aPWT6ln9IgQKatsdQGKu85wXul56KESw7hOH06XKN3xYZV5cYSeVynHT82fB3xpsn7Ixf7N8_9jIMu-b5zbIohGlCj_uOjlLmMXKVSRQPYFGtfg/s400/burasa.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Burasa’ (buras) kare ayam + sambal
pete</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<u>Bahan Buras:</u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
2 liter beras</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
2 liter santan dari 2 biji kelapa</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Garam secukupnya</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Daun pisang, dipotong segi empat kurl;eb ukurannya<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>20</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
(daun pisangnya ada 2 ya, yang masih pucuk sama daun yang
udah tua)</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<u>Cara membuat:</u></div>
<ul style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<li><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></span></span>Santan di panaskan di wajan besar sambil
diaduk-aduk hingga mendidih, usahakan mendidihnya agak lama ya, sampe
bener-bener kental, masukkan beras, masak terus sambil tetap di aduk
hingga airnya habis</li>
<li><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></span></span>siapkan daun pisang yang muda, isi dengan beras
lipat ujung-ujungnya</li>
<li><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></span></span>siapkan daun pisang yang tua, isi dengan 2 biji
buras, bungkus lagi yang rapi, lalu ikat dengan tali raffia</li>
<li><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></span></span>rebus selama 4 jam</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">kare ayam</b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<u>bahan:</u></div>
<ol start="1" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">1
ekor ayam kampong sedang, dipotong – potong sesuai selera.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Jeruk
nipis 1 buah.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Kentang
3 buah</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Santan
1 liter.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Air
secukupnya.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Daun
jeruk 2 lembar.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Daun
salam 2 lembar.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Serai
2 batang ambil putihnya.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Gula
pasir secukupnya.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Garam
secukupnya.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Minyak
goreng kurang lebih 3 sdm, digunakan untuk menumis bumbu.</span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<u><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Bumbu</span></u><u><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"> :</span></u></div>
<ol start="1" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Bawang
putih 4 siung.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Bawang
merah 5 siung.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Cabe
merah besar 3 buah ( atau sesuaikan dengan selera ).</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Ketumbar
1 sdt.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Kunyit
1 cm.</span><span style="font-size: 12pt;"></span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<u><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">Cara
membuat:</span></u></div>
<ol start="1" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ayam yang telah dipotong – potong, dicuci dan dilumuri
dengan jeruk nipis. Kemudian biarkan beberapa lama ( kurang lebih 15 menit
), cuci dan tiriskan.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Semua bahan bumbu dihaluskan, kemudian tumis dengan
minyak goreng sampai tercium bau harum.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Masukan daun jeruk, daun salam dan serai ke dalam
tumisan bumbu serta aduk – aduk.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Masukan ayam pada tumisan bumbu dan aduk – aduk sekitar
5 menit</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Masukan santan dan didihkan dengan menggunakan api
kecil sambil diaduk – aduk.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Masukan kentang, garam dan gula secukupnya, sesuaikan
dengan selera.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Biarkan sampai ayam dan kentang matang, lalu angkat dan
siap untuk dihidangkan.</span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Sambal
pete</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<u><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Bahan dan bumbu:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Pete 3 papan</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Minyak goreng secukupnya (untuk menumis
bumbu</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Cabe rawit 12 biji</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Bawang merah 2 biji</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Tomat 3 biji</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Garam, gula secukupnya</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; text-align: justify;">
<span>Cara membuat:</span></div>
<ul>
<li><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span></span></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pete dibelah 2 lalu goring sampai
setengah matang</span></li>
<li style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></span></span><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Masukkan cabe rawit dan bawang yang
sudah dihaluskan, aduk sampe baunya harum</span></li>
<li style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></span></span><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Masukkan tomat yang sudah di iris-iris
kecil, aduk sampe air tomat berkurang</span></li>
<li style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></span></span><span style="mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Tambahkan garam, gula lalu angkat, siap
dihidangkan.</span><span style="font-size: 12pt;"> </span></li>
</ul>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-82395498608247671582012-03-25T08:47:00.000-07:002012-03-25T08:47:08.218-07:00Nasi Bakar by Lidya Dewa<br />
<div class="ii gt adP adO" id=":40" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 15px; margin-top: 5px; padding-bottom: 5px; position: relative; z-index: 2;">
<div id=":3w">
<i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Menjelang tengah malam, tapi gak berkurang loh kerja kerasnya demi ikutan event NCCLW ini.....dan hasilnya pun tampak lezaaatt...</span></i></div>
<div id=":3w">
<i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></i></div>
<div id=":3w">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihd34hCDaIj7nutWdNeu8FC4u8IjmjquWOIg_Qu9Cu0zn43AAs0WXBbQ9CHypZxkDKAoED5BURuBAeq_fxrRgUQZJm5zq9EtRxh7b0EWbY23R9v_kxCZZgbI6Z4zaG-1JAjUSOD0Msmg/s1600/nasi+bakar+ncc+lidya.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihd34hCDaIj7nutWdNeu8FC4u8IjmjquWOIg_Qu9Cu0zn43AAs0WXBbQ9CHypZxkDKAoED5BURuBAeq_fxrRgUQZJm5zq9EtRxh7b0EWbY23R9v_kxCZZgbI6Z4zaG-1JAjUSOD0Msmg/s400/nasi+bakar+ncc+lidya.JPG" width="400" /></a></div>
<div id=":3w">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div id=":3w">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tinggal 2 jam lagi event lontong week NCC akan ditutup tapi ga mau ketinggalan dapet badge lontong week. Kemarin disempatkan bikin nasi bakar yang masih termasuk keluarga lontong dan ketupat. Sebelumnya sudah pernah beli nasi bakar untuk perbandingan. Kali ini nasi bakar yang dibuat tentunya dengan resep dari NCC. Untuk isiannya digunakan ikan tongkol karena saya dan mertua termasuk penggemar ikan tongkol karena tidak terlalu asin. Biasanya cuma dimakan dengan nasi putih hangat saja, kali ini dengan nasi bakar yang gurih pasti lebih istimewa. Berikut resep dan tampilannya.<br /><br />Nasi Bakar Tongkol<br />resep NCC modified by Lidya<br /><br />Bahan Nasi:<br /><br /> 500 gr beras, cuci, tiriskan<br /> ½ sdm garam<br /> 3 lbr daun salam<br /> 2 btg sereh<br /> 600 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)<br /> 50 gr bawang merah iris<br /> 1 bh kaldu blok<br /> 6 sdm minyak untuk menumis.<br /> Daun pisang secukupnya, untuk membungkus<br /><br />Bahan Tumisan:<br /><br /> 250 g tongkol, buang kepalanya<br /> 3 bh bawang putih<br /> 3 bh bawang merah<br /> 2 bh cabe hijau, iris serong<br /> 2 bh cabe merah besar, iris serong<br /> 4 bh cabe rawit merah, iris serong<br /> 1 sdt garam<br /> 1 sdm kecap manis<br /> 100 ml air<br /> 1 bh kaldu blok<br /> 4 sdm minyak goreng untuk menumis<br /><br /><br />Cara membuatnya:<br />- Tumisan: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan cabe hijau, cabe merah, dan cabe rawit merah hingga harum, masukkan tongkol, aduk rata biarkan daging matang dan berubah warna, tuangi air, masak hingga air meresap dan kering, masukkan bahan lain, aduk rata sebentar. Angkat.<br />- Nasi : panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, tuangi santan, daun salam, sereh, garam dan kaldu blok, masak hingga mendidih, masukkan beras. Aduk rata, biarkan hingga santan terserap habis dan nasi menjadi aron. Kukus selama 20menit hingga matang. Angkat.<br />- Ambil selembar daun pisang, beri nasi matang, dan tengah diberi tumisan lk. 2 sdm, bungkus seperti lontong besar, semat dengan lidi kedua ujungnya. Bakar diatas wajan atau panggangan panas, hingga harum. Sajikan<br /><br />regards,<br />Lidya<br /><a href="http://www.lidyadewa.blogspot.com/" style="color: #1155cc;" target="_blank">www.lidyadewa.blogspot.com</a></span><div class="yj6qo">
</div>
</div>
</div>
<div class="hq gt" id=":5y" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); clear: both; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 15px;">
<br class="Apple-interchange-newline" /></div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-14030201234647504992012-03-25T08:40:00.002-07:002012-03-25T08:40:31.801-07:00Lontong Sayur Godog by Lia Asti<br />
<div class="utdU2e">
</div>
<div class="QqXVeb">
</div>
<div id=":1bg" tabindex="-1">
</div>
<div class="ii gt adP adO" id=":1bf" style="font-size: 13px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 15px; margin-top: 5px; padding-bottom: 5px; position: relative; z-index: 2;">
<div id=":1an">
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td style="font-family: arial, sans-serif; font: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;" valign="top"><div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><i>Berbekal cetakan....lontong akan lebih cantik bentuknya...apalagi ditemani sayur godog yang pedas-pedas....wah, pasti lapar melihatnya.</i></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Met malam NCCers, met malam juga Trio Wokeh Host Lontong week,</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Abegeh neh mau ikut laporan di saat-saat terakhir penutupan... Sebenarnya sudah dari pertama lontong week diresmikan (cie cie) pengen laporan... Udah masak n' udah difoto tp msh aza ga pede... Soalnya ngeliat senior2 yg lain pd keyen-keyen... </span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Oh iya sayur ini biasanya buat temen makan ketupat waktu lebaran tp berhubung cari kulit ketupatnya rada susah ya sudahlah pake lontong jg wokeh... Dan kebetulan waktu abis kursus cake dasar di markas ncc kita bertiga (sama temen kursus yg lain) ke pasar senen n' dapat deh cetakan lontong ini... ternyata berguna juga...</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Mohon diterima ya.. </span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ4__5I5Ed6NkZ5sRUmPlzp2G_QGyY-mGVXM643p5LuCjMz_SVG36_I9XBjrLxOpY6Rj33WKcHpoiBgUOXignJWw-x-z-0qB4ArFAVYBI0kV267bBKg0DBrDKxqErUMT6mhU7460cqHA/s1600/Lontong+Sayur+Godog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ4__5I5Ed6NkZ5sRUmPlzp2G_QGyY-mGVXM643p5LuCjMz_SVG36_I9XBjrLxOpY6Rj33WKcHpoiBgUOXignJWw-x-z-0qB4ArFAVYBI0kV267bBKg0DBrDKxqErUMT6mhU7460cqHA/s400/Lontong+Sayur+Godog.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>Lontong Sayur Godog</b></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">By MamaLia</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>Resep Lontong :</b></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><i>Bahan:</i></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">500gram beras, cuci bersih dan tiriskan</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Daun Pisang</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Lidi untuk menyemat</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Cetakan Lontong</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><i>Cara Membuat:</i></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Ambil daun pisang bentuk gulungan ke dalam cetakan lontong lalu sematkan lidi pada ujungnya dan tutup salah satu ujung cetakan.</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Masukkan beras ke dalamnya hingga 1/4 panjang tabung cetakan, semat dengan lidi dan tutup ujung cetakan.</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Tata dalam panci, tuangi air hingga lontong terendam. Rebus hingga 3-4 jam. Jika lontong sudah matang, angkat dan tiriskan.</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>Resep Sayur Godog:</b></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><i>Bahan-bahan:</i></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">250 gram pepaya muda (atau bisa diganti labu siam)</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">100 gram kacang panjang, iris kecil2 (kurang lebih 2cm)</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">25 gram ebi (rendam dan sisihkan)</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">1 papan pete (jika suka)</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">2 lembar daun salam</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">1 batang serai (putihnya saja), dimemarkan </span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">3cm lengkuas, dimemarkan </span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Gula dan garam secukupnya</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">2 liter santan dari 1 butir kelapa</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Minyak untuk menumis</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><i>Bahan yang dihaluskan:</i></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">8 buah cabai merah</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">5 siung bawang merah</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">3 siung bawang putih</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">1 sdt terasi (dibakar dahulu)</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><i>Cara membuat:</i></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan baserta salam, serai dan lengkuas</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Masukkan ebi dan pete sampai harum</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Tuang santan, aduk sampai mendidih</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Masukkan pepaya muda dan kacang panjang, masak sampai matang</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Beri gula dan garam sesuai selera, masak sebentar</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Angkat hidangkan</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Alhamdulillah akhirnya tercapai juga laporan di lontong week ini...</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Salam semuanya.... Nite nite...</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><span style="line-height: 16px;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><span style="line-height: 16px;">MamaLia<br style="line-height: 1.2em; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial;" /><a href="http://www.pasta-lezato.com/" style="color: #1155cc;" target="_blank">www.pasta-lezato.com</a></span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
</div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-11554123224741734702012-03-25T08:30:00.000-07:002012-03-25T08:54:24.587-07:00Nasi Jaha by Femmy Jacobs<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;"><i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mungkin setornya mendekati tengah malam....tapi setorannya pun oke punya deh.....masakan asli Sulawesi Utara, yang di daerah lain dikenal sebagai Lemang....</span></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTMQBi7_r9D-1WXbt0Jf21vOz5ZWKWAUJXLzzc0KIHRN14MwWBGdOPmiErSJZe4Yn9aeFN3oT9rm1cmWt3Us_BQ4cemFtOZBM9ahO9Y-Yf_Rc3RTEUZ25QRc0NKgUOSMqTD8Fjj42aNg/s1600/NasiJaha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTMQBi7_r9D-1WXbt0Jf21vOz5ZWKWAUJXLzzc0KIHRN14MwWBGdOPmiErSJZe4Yn9aeFN3oT9rm1cmWt3Us_BQ4cemFtOZBM9ahO9Y-Yf_Rc3RTEUZ25QRc0NKgUOSMqTD8Fjj42aNg/s400/NasiJaha.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Dear Trio Wokeh,</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Mbak, masih diterima khan ya? Maklum baru ini ikutan, selama ini terkena demam baking blue :-( </span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Karena pengen ikutan event NCCLontong Week, dan juga nemu resep Nasi Jaha ini, juga hasil tanya2 mamanya temanku yang biasa membuat Nasi Jaha ini, akhirnya jadi juga deh aku membuatnya. Tapiiiii karena ribet cara membakarnya (ga semua orang bisa lho), jadi tidak dibakar, melainkan dioven dan dalam cetakan lontong. Praktis khan? Rasa dan aromanya jelas lebih enak bila dibuat dalam bambu dan dibakar langsung di atas api, tapi tak apalah ya hehehe</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Oh iya, Nasi Jaha ini khas dari Sulawesi Utara, tapi bukan hanya Manado lho, karena di Sangir juga ada, di Gorontalo juga ada, mungkin di Kendari juga ada (daku belum tahu pasti). Bila di Sangir, Nasi Jaha ini dikenal dengan nama Bahundak.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Nasi Jaha, secara harfiah, berarti Nasi Jahe. Karena memang selain ketan, nasi dan sereh, bumbu yang paling dominan adalah jahe.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Nasi jaha ini merupakan menu wajib bagi setiap perhelatan yang</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">diadakan disana. Nasi Jaha ini memang cocok untuk segala macam menu, dapat disantap sebagai teman makan apa saja, bisa sayur bunga pepaya, bisa sayur brenebon, lauk2 seperti ayam rica, b2 kecap, atau hanya dimakan begitu saja juga yummy.</span></span><br />
<div class="yj6qo ajU" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; cursor: pointer; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 2px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 10px; width: 22px;">
<span style="line-height: 6px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Perkenankan saya ikutan NCCLW ya, berikut resepnya:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">NASI JAHA</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Bahan :</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">700 gram ketan putih</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">100 gram beras</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">1 butir kelapa parut</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">300 ml air</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Daun pisang untuk membungkus</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Cetakan lontong</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Bumbu aroma, haluskan:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">10 lbr daun pandan, iris-iris</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">10 batang serai, ambil putihnya, iris-iris</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">10 lbr daun jeruk, iris-iris</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Bumbu halus, haluskan:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">6 cm jahe</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">15 butir bawang merah (bila tidak suka, bisa dihilangkan)</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">3 sdt garam</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Sdt gula pasir</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Cǎ®ǎ Membuat:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">- kukus beras ketan dan beras hingga setengah masak. Angkat, sisihkan.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">- campur kelapa parut dan bumbu aroma, tambahkan air, remas-remas hingga diperoleh 400 ml santan.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">- masak santan dan bumbu halus hingga mendidih, angkat. Tuang santan berbumbu kε ϑǎlǎ♏ campuran ketan kukus, aduk hingga santan terserap. Kukus ketan hingga matang.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">- masukkan ketan kε ϑǎlǎ♏ daun pisang, sematkan lidi di ujungnya. Masukkan ϑǎlǎ♏ cetakan lontong. Panggang ϑǎlǎ♏ oven bersuhu 200 derajat C selama 60 menit.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Catatan: aslinya nasi jaha ini dimasukkan ke dalam bambu kemudian dibakar langsung di atas api. Jelas yang dibuat dalam bambu lebih enak karena beraroma bambu dan pembakaran di atas api menghasilkan nasi jaha yang di sebagian sisi lebih matang/agak keras namun justru lebih yummy. Nasi jaha bisa disantap sebagai teman makan apa saja, bisa sayur bunga pepaya, bisa sayur brenebon, lauk2 seperti ayam rica, atau hanya dimakan begitu saja juga yummy.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">Btw, please reply ya sebagai konfirmasi email saya diterima, thanks ya</span></span><br />
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; text-align: left;">
<span style="line-height: 13px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Regards,<br />femmy</span></span></div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-58130410596630426692012-03-25T08:12:00.000-07:002012-03-25T08:12:27.868-07:00Nasi Minyak Bakar by Kiki Marsenda<br />
<div class="ii gt adP adO" id=":5v" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 15px; margin-top: 5px; padding-bottom: 5px; position: relative; z-index: 2;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4OOIduCB5psE84tTcs67YFeZENsX9eBa1wfK-pK2Rpjdj6MrFOOnKeP6SHbDHi5d33H5JTthglitrmSMFvUYdFBii-VJvMoW2JMOcjsoRZZY5MAXmzLrxFVE3M2PBgss-uJ2E8XsmOA/s1600/nasminbarncc2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4OOIduCB5psE84tTcs67YFeZENsX9eBa1wfK-pK2Rpjdj6MrFOOnKeP6SHbDHi5d33H5JTthglitrmSMFvUYdFBii-VJvMoW2JMOcjsoRZZY5MAXmzLrxFVE3M2PBgss-uJ2E8XsmOA/s400/nasminbarncc2.jpg" width="262" /></a></div>
<div id=":5w">
<br /></div>
<div id=":5w">
Assalamualaikum,met siang trio wokeh..<br />
Mau ikutan nih ncc lontong ketupat week. Dah mepet banget waktunya..mau dapet bagde nya so..laporr ya..<br />
Awalnya bingung banget mau buat lontong padahal suka banget sama lontong tapi dah pernah buat tapi bentuknya kok jelek banget..<br />
Setelah liat posting teman-teman akhirnya buat nasi bakar aja deh..tapi yang ini khusus rekues suami yang suka banget sama nasi minyak palembang ..so ada ide,kenapa gak dibuat dibakar...so ini resepnya..<br />
<br />
Nasi Minyak Bakar<br />
<br />
Bahan :<br />
500 gr beras dicuci bersih<br />
200 ml susu uht (aku pake ultra putih)<br />
300 ml air<br />
100 gr bumbu nasi minyak halus (sudah jadi / klo gak nemu beli aja 'garam masala' di toko bumbu india )<br />
100 gr ayam dipotong kotak kecil2<br />
1 bh tomat dipotong kecil<br />
1 bh bawang bombay ( kecil saja) dipotong kotak kecil2 / bisa dirajang.<br />
5-10 cm kayu manis<br />
10 butir cengkeh<br />
10 bh Kapulaga<br />
100 gr minyak samin<br />
Garam secukupnya<br />
Gula secukupnya<br />
Penyedap secukupnya ( optional)<br />
Daun pisang secukupnya yang telah dipanaskan/dilemaskan dibentuk lontong (krg lebih dpt 10 lontong ukr sedang).<br />
<br />
Cara buat :<br />
- bumbu nasi minyak halus dicampur jadi satu dgn susu dan tomat diaduk diamkan.<br />
-tumis bawang bombay dengan minyak samin,masukan cengkeh,kayumanis,kapulaga sampai menguning,lalu masukan ayam.<br />
-masukan campuran susu,tomat,bumbu nasi minyak ke dalam tumisan ayam tadi lalu tambahkan air,garam,gula,penyedap.<br />
-masukan beras diaduk sampai kering (diaron) lalu kukus sampai nasi masak.<br />
-setelah nasi masak,ambil +- 3 sdm nasi,bentuk diatas daun spt lontong semat lidi.lakukan sampai nasi habis.<br />
-lalu bakar di atas teflon /happy call. Sampai harum..<br />
Sajikan dengan sambal nanas, dan malbi.</div>
<div id=":5w">
NB : klo mau disimpan,nasi bakar dibungkus pake plastik wrap/masuk tupperware taroh di freezer tahan 5 hari,mau makan ya dikukus dan dibakar lagi..<br />
<br />
Selamat menikmati...<br />
<div class="yj6qo ajU" style="cursor: pointer; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 10px; width: 22px;">
<div aria-label="Perlihatkan konten terpangkas" class="ajR" data-tooltip="Perlihatkan konten terpangkas" id=":54" role="button" style="background-color: #f1f1f1; border-bottom-color: rgb(221, 221, 221); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(221, 221, 221); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(221, 221, 221); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(221, 221, 221); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; clear: both; line-height: 6px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; position: relative; width: 20px;" tabindex="0">
<img class="ajT" src="https://mail.google.com/mail/ca/u/0/images/cleardot.gif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: url(https://ssl.gstatic.com/ui/v1/icons/mail/ellipsis.png); background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: no-repeat no-repeat; height: 8px; opacity: 0.3; width: 20px;" /></div>
</div>
</div>
</div>
<div class="hq gt" id=":5l" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); clear: both; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 15px;">
<br class="Apple-interchange-newline" /></div>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-30184289817850125502012-03-25T07:36:00.005-07:002012-03-25T07:36:33.918-07:00Rujak Mie by Ani Verdiyanti<br />
<i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Masakan khas Tanjung Uban, Bintan.....mungkin jarang orang kenal ya.....nah di event ini kesempatannya memperkenalkan masakan-masakan khas tradisional.....</span></i><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dear mbaks Trio Wokeh, ABG mau ikutan Lontong and Ketupat Week ah. Sebenarnya Minggu lalu sudah masak Rujak Mie ini, sudah difoto pakai kamera DSLR di Studio Mini tapi ternyata ketika mau ditransfer baru sadar kalau USB kamera saya hilang, mungkin tertinggal di hotel di Bali karena sebelumnya mendampingi murid2 Study Tour kesana. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Akhirnya hari ini masak Rujak Mie lagi, foto sekedarnya aja pakai Bb Torch. Yang senang sepupu2, ncing, mamang, karena ikut kebagian, hehe.. Maklum, tinggal di kampung, rumah saudara deketan smua, jadi kalau masak yang aneh2 and banyak hasilnya (sayang gasnya kan kalau bikin Ketupat cuma sedikit), apalagi difotonya dihalaman rumah, kudu bagi2!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kenal masakan Rujak Mie ini saat menetap di Tanjung Uban pulau Bintan, KePri. sempat aneh juga dengernya, Mie kok dirujak. Oh ternyata bumbunya sama aja seperti gado2/ketoprak, bedanya bukan pakai bihun melainkan mie basah, tapi taburan Seledrinya itu lho yang bikin segar!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0bE0kLhpHtyiJeWP7vvMSAvVT85MS-j4ZS1JW3tLoBiM5HzA8gZYZCP5C1ap4kpmorwsUhBjkRMYhCBqsrFWXBlEaT22_J_YCrWJ9hNf1f1M97EkMupUk0IbbZvlc1R14Pkf0JYcEgg/s1600/image.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0bE0kLhpHtyiJeWP7vvMSAvVT85MS-j4ZS1JW3tLoBiM5HzA8gZYZCP5C1ap4kpmorwsUhBjkRMYhCBqsrFWXBlEaT22_J_YCrWJ9hNf1f1M97EkMupUk0IbbZvlc1R14Pkf0JYcEgg/s400/image.png" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ini Resepnya:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ketupat</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Isi selongsong Ketupat sampai 1/2 bagian dengan beras yang telah dicuci bersih, rebus menggunakan panci presto 60 menit, dinginkan/angin2kan dengan cara digantung</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rujak Mie (utk 5 porsi)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rebus Cabai merah dan rawit sesuai selera tingkat kepedasan</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Siram 1/4 Mie basah dengan air panas mendidih, aduk2 tiriskan</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Siram 1/4 Tauge dengan air panas mendidih, aduk2 tiriskan</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Goreng 5 Tahu kuning atau Tahu Bandung (kalau tidak ada, boleh pakai Tahu Putih)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 siung bawang putih</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ons Kacang Tanah, goreng</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gula Merah, secukupnya</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Garam secukupnya</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Air Asam Jawa,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Taburan:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ons Kerupuk Merah, goreng</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Seledri secukupnya, iris halus</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bawang Merah goreng, secukupnya</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cara membuatnya:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ulek Cabai & bawang Putih dengan garam sampai halus, masukkan kacang tanah dan gula merah, haluskan lagi, tambahkan air Asam Jawa sampai tingkat keencerannya pas. aduk rata dan Cicipi.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Masukkan potongan Ketupat, Tahu, Tauge dan Mie, aduk rata. Sajikan dengan taburan Seledri, Kerupuk dan bawang Merah goreng, tambahkan kecap manis bila suka.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Selamat Menikmati!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ani Verdiyanti</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<br />Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-17934076948891704842012-03-25T07:31:00.002-07:002012-03-25T07:31:31.492-07:00Lontong Laksa Jakarta by Venny<br />
<em>Lontong pertama Venny yang dipadukan dengan laksa, apalgi Laksa Jakarta yang enak dan segar dijamin ketagihan </em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNAVahzwsyAzupK-w_TMU_d-YxIaidLMKq_1SRdP9YTrgqrxKJYpEr-kcNPEzXA6SxIykO4zAF7iBn-355NnEgwOQJ-HqQDzFLFm1mMB8_hMXCooCLUxqnSozt_DMJ4kTM3FAVJY_7eA/s1600/LONTONG+WEEK_VENNY+M+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNAVahzwsyAzupK-w_TMU_d-YxIaidLMKq_1SRdP9YTrgqrxKJYpEr-kcNPEzXA6SxIykO4zAF7iBn-355NnEgwOQJ-HqQDzFLFm1mMB8_hMXCooCLUxqnSozt_DMJ4kTM3FAVJY_7eA/s320/LONTONG+WEEK_VENNY+M+2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Dear Trio Wokeh,<br />
Member pasif mau laporan niih...Mau ikutan Ketupat Lontong Week.<br />Kali ini mau laporan Lontong Laksa Jakarta, yang resepnya diambil dari NCC,<br />Walaupun baru belajar bikin lontong (ini pertama kali saya buat lontong,biasanya beli....), lontongnya jadi dengan sukses...<br />
<br />
Ini dia resepnya :<br />
Bahan lontong:<br />- 3 cup beras<br />- Air<br />- Daun pisang yang sudah dilayukan<br />- Lidi<br />
Cara membuat: <br />- Aron beras dengan air secukupnya, <br />- Bungkus tiap 3-4 sdm dengan daun pisang, semat ujung-ujungnya dengan lidi.<br />- Rebus kurleb 2 jam. <br />
Laksa Jakarta<br />Bahan:<br />1ltr santan cair<br />½ ekor ayam, potong 4<br />250ml santan kental<br /><br />Bumbu:<br />2 bt sereh, memarkan<br />2 lbr daun salam<br />2 lbr daun jeruk<br /><br />bumbu halus:<br />8 bh bawang merah<br />4 bh bawang putih<br />1sdm ketumbar<br />1 pt kunyit<br />1 pt jahe<br />1 pt lengkuas<br />2 bh cabe merah<br />6 btr kemiri<br />½ sdt gula jawa<br />½ sdm garam<br /><br />pelengkap:<br />150 gr bihun, rendam, tiriskan potong-potong<br />2 btr telur rebus<br />2 ikat daun kemangi, ambil daunnya<br />1 sdm bawang goreng [venny: tidak pakai]<br />2 bh jeruk nipis, iris tipis [venny: tidak pakai]<br /><br />Cara membuat:<br />- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum<br />- Masukkan santan cair, masak hingga mendidih<br />- Masukkan ayam, masak hingga matang, angkat. Suwir-suwir<br />- Tuang santan kental kedalam rebusan santan cair masak sambil diaduk hingga mendidih<br />
Penyajian:<br />Tempatkan lontong dan bihun dalam mangkuk, beri suwiran daging ayam, irisan telur, dan daun kemangi. Tuangi kuah laksa. Sajikan.<br />
Sekian laporan dari saya. Semoga berkenan di hati Trio Wokeh yang cantik-cantik.<br />
Salam lontong,<br />VennySalam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-65596979945260067282012-03-25T07:05:00.000-07:002012-03-25T07:05:12.604-07:00Nasi Bakar Hitam by Hatijah<i>Beras merah sebagai pengganti beras putih sudah biasa ya.....yang jarang adalah beras hitam, apalagi jika dibuat nasi pepes.....pasti tidak kalah enak dan sehatnya...</i><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTOZiNiW2pSRqbuuUtVrhMeXkyPTOuCtLGBLcuMmrb8h04iXEtx3lexpt2AecsfRKGs0891FmtiefOMawe-Xz44VH28htSxuxDd3km9uZqH9-_p1i0CKrtOL83AM-Mg1xWeaP7PPft2g/s1600/nasi+pepes+hitam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTOZiNiW2pSRqbuuUtVrhMeXkyPTOuCtLGBLcuMmrb8h04iXEtx3lexpt2AecsfRKGs0891FmtiefOMawe-Xz44VH28htSxuxDd3km9uZqH9-_p1i0CKrtOL83AM-Mg1xWeaP7PPft2g/s320/nasi+pepes+hitam.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Trio Wokehh..<br />
Mau ikutan nich.. mudah-mudahan nggak telat...<br />
Pepes nasi ini biasa dibikin di keluarga hanya biasanya beras putih biasa..<br />
karena punya beras hitam jadi pengen nyoba...tapi bahan2nya peke ilmu kira-kira<br />
<br />
Pepes Nasi Hitam.<br />
Beras Hitam 2 gelas ukuran rice cooker, beras cuci bersih lalu rendam sebentar, dimasak seperti nasi biasa hanya airnya dilebihkan sedikit.<br />
<br />
Teri medan (dicuci bersih) digoreng nggak usah terlalu kering, bisa juga pake ikan asin jambal potong kecil2<br />
1 dada ayam (potong kecil-kecil beri garam)<br />
bawang merah diiris<br />
bawang putih diris<br />
daun bawang diiris<br />
Cabe rawit<br />
daun salam<br />
laos iris kira2 setebal 1/2cm<br />
sereh potong kira2 3cm<br />
daun Kemangi.<br />
daun pisang<br />
Minyak sisa goreng teri untukmenumis<br />
<br />
Cara membuat.<br />
- Panaskan minyak sisa goreng teri masukan bawang putih lalu bawang merah setelah harum masukkan dada ayam kalau daging sudah berubah warna masukkan daun bawang.<br />
- nasi hitam dan teri, masukanke dalam tumisan aduk rata dan beri garam secukupnya.<br />
- siapkan daun pisang untuk membungkus, masukkan campuran nasi kira-kra 10 sdm beri daun salam, daun kemangi,sereh, cabe rawit dan laos.lalu bungkus.<br />
- kukus kira2 1 jam lebih lama juga nggak apa2 biar awet.<br />
<br />
salam<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-19549542614258695012012-03-25T07:01:00.005-07:002012-03-25T07:01:59.725-07:00Lontong Bit dan Semur campur<em>Ingin menikmati lontong dengan warna dan penampilan yang beda ? Lontong bit bisa dijadikan pilihan tinggal tambahkan jus bit nya saja saat emmasak secara diaron dulu.</em><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHLr-PcsNARGSvYWwXlTxItS0En1-e1RNsf4ckmoAOZmMoRxYa8Pq0k1iqIXi-GMFBN913LvrgwAVR2NqrrFCofjanWSRlqmEv2okJDd-EfjlYl6TqgKtOoCogIZYcMu8fc5sDEVuPLQ/s1600/Lonbit2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHLr-PcsNARGSvYWwXlTxItS0En1-e1RNsf4ckmoAOZmMoRxYa8Pq0k1iqIXi-GMFBN913LvrgwAVR2NqrrFCofjanWSRlqmEv2okJDd-EfjlYl6TqgKtOoCogIZYcMu8fc5sDEVuPLQ/s1600/Lonbit2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />Ceritanya kemarin masih punya stock daun di chiller yg ternyata masih hijau, kepikiran bikin lontong, sayuran yg ada di kulkas cuma Bit aja, Langsung dech di jus, terus kucampurkan dengan beras yg sudah dicuci, dimasak , diaron. dibungkus daun dan direbus jadi dech lontong <br />
<br />
Untuk teman nya lontong tadi siang bikin semur campur saja, campuran dari daging, buncis, cabe ijo dan soun, yg ini dulu almarhum nenek ku sering bikin, buat munggahan ( menjelang puasa ) dibagikan tetangga istilahnya dulu rantangan atau besek, semur ini dari jaman dulu ampe sekarang aku suka kalau nenek ku bikin cabe ijo nya ga dipotong2, langsung beleugeur (satuan) <br /><br /><br />Lontong Bit dan Semur Campur<br />by Rosdaniar<br />
<br />
Lontong :<br />250 gr beras cuci bersih<br />200 gr bit campur degan sedikit air di jus, kemudian tambahkan air lagi menjadi 450 ml<br />
<br />
Cara Membuat Lontong :<br />1.Masak beras dengan air bit secara diaron, sampai air asat, sisihkan biarkan dingin<br />2.Siapkan daun, untuk membungkus<br />3.Siapkan selembar daun, sendokkan 4 sdm nasi aron tadi bungkus rapi<br />4. Rebus selama 1 jam ( presto)<br /><br />Semur Campur<br /><br />250 gr daging rebus dengan air 250 ml sisihkan, potong menurut selera, jangan dibuang sisa rebusan airnya<br />100 gr buncis ( siangi, cuci bersih potong jadi 3 )<br />100 gr cabe hijau ( cuci bersih potong jadi 3 )<br />100 gr soun<br />500 ml santan kental<br />1 sdm minyak untuk menumis<br />2 sdm kecap manis<br />1/2 sdt gula pasir<br />1 lbr daun salam<br />1 iris lengkuas<br />1 batang serai ambil bagian putihnya geprek<br /> <br />Bumbu Yang dihaluskan :<br /><br />1/2 sdt ketumbar sangrai<br />2 butir kemiri sangrai<br />10 butir merica sangrai<br />50 gr bawang merah ( 6 siung ) buang kulitnya<br />12 gr bawang putih ( 2 siung ukuran besar )<br />1 sdt garam<br /><br />Cara Membuat :<br />
1. Tumis bumbu yg dihaluskan, masukkan serai lengkuas daun salam, masak dalam api kecil sampai harum<br />2. Masukkan daging aduk rata, tambahkan air rebusan dan santan, masak sambil sesekali diaduk , api sedang saja<br />3. Tambahkan kecap manis, gula dan garam<br />4. Masukkan buncis dan cebe hijau, aduk rata jangan dimasak terlalu lama<br />5. Sesaat sebelum diangkat dari api, masukkan soun yg sudah direndam air dingin.<br />6. Sajiakn dengan lontongnya <br />
<br /><br />
<br />
<br />Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3046842778809938811.post-14528808672765488482012-03-25T06:24:00.001-07:002012-03-25T06:24:06.311-07:00Kupat Tahu Padalarang by Marlian Masri<div class="ii gt adP adO" id=":1m" style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<div id=":1n">
<div>
<span style="font-size: small;"><i style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ketupat tahu padalarang tentu sangat menggiurkan,,apalagi dikasih tips memasak ketupat secara kilat,,ilmu kilat buat ibu-ibu jaman sekarang :))</i> </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoyqnpvaQAc03VA7K90DV-DWKdXKQZp896___hK-lmHbqjVLil21ksiJU_ngqGLFq3GKYp9iQvA1oyPCmI6J9STHRrL4QFE8DpCe18LAt1_mYi0DBxLAE1sNVn_rl14gFEN8viXDmvag/s1600/lian.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoyqnpvaQAc03VA7K90DV-DWKdXKQZp896___hK-lmHbqjVLil21ksiJU_ngqGLFq3GKYp9iQvA1oyPCmI6J9STHRrL4QFE8DpCe18LAt1_mYi0DBxLAE1sNVn_rl14gFEN8viXDmvag/s320/lian.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: small;">selamat malam trio wokeh ,mau laporan buat NCCLW ,sudah lama dapat resep kupat tahu padalarang dari salah satu trio wokeh my best teteh :) ,cuma baru terlaksana minggu ini karena kebetulan ada ade yang paling bungsu dan dapat import tahu dari mertua ,kebetulan pas ke pasar dipojokan liat yang jual selongsong ketupat ,langsung beli 20 deh :),kerupuk pake stok yang ada dirumah ,ga ngerti namanya tapi kalo didepok sering dibuat pendamping nasi uduk /lontong sayur/gado gado ,dll </span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">untuk resep ketupatnya sama aja dengan yang lain, </span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: small;">ketupat kilat : </span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">beras yang buat ketupat/lontong</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">diisi 1/3 bagian </span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">trus di masak pake presto kurleb 1 jam</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">setelah mendesis ,lalu di angin2 kan </span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">unutk resep kuah kupat tahunya berikut lian copas ya dan sekidit modifikasi </span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Bumbu Halus</span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: small;">3 butir kemiri</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">1 sdt ketumbar ( sangrai )</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"> kunyit, bakar dahulu sebentar kurleb 25 gr</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">8 butir bawang merah</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">5siuang bawang putih</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">2 buah cabe merah</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">1 cm lengkuas</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">1/4 sdt merica</span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: small;">Bahan lain<br />santan sedang 1/2 liter</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">1 buah serai</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">1 lbr daun salam</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">garam sesuai selra aja ya :-)</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">gula pasir</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Soun</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">tahu putih/tahu kuning di goreng ,lian kebetulan tahunya import dari padalarang :)</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><br />Cara membuat :<br />tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan, serai dan salam, masak sampai harum</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Tambahkan santan, masak sampai mendidih,kemudian masukan tahu yang sudah digoreng </span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">tambahkan soun yg sudah dibilas air sebentar ( soun tidak lian masukan ,hanya saat penyajian soun disiram kuah kari ini )</span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: small;">Penyajian</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Lontong, ,soun ,kuah , dan kecap manis ,kerupuk jangan lupa *lian banget*</span></div>
</div>
</div>
<span style="font-size: small;"><span id=":58" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a class="e" href="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=3439911161&view=att&th=136450a78c918b2a&attid=0.1&disp=inline&realattid=1397188232639152128-1&safe=1&zw" target="_blank"></a></span></span>Salam hangat Lontonghttp://www.blogger.com/profile/13694635308975908682noreply@blogger.com1